Pastel De Azúcar I
Ingredientes
- 1 receta de hojaldre para un pastel de una sola masa de 9 pulgadas
- 3 huevos
- ⅞ taza de azúcar moreno claro
- ¾ taza de jarabe de arce real
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ¼ taza de té preparado
- 6½ cucharaditas de vinagre de sidra
- 1 pizca de sal
- ¾ taza de nueces picadas tostadas
Elaboración
Extienda la masa y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas. Engarce los bordes. Enfríe mientras prepara el relleno.
En un tazón, mezcle los huevos y el azúcar. Agregue el almíbar, la mantequilla, el té, el vinagre y la sal. Batir hasta que quede suave. Agregue las nueces.
Coloque la base de la tarta en una bandeja para hornear galletas y vierta el relleno en la base. Hornee en un horno precalentado a 450 grados F (230 grados C) durante 10 minutos. Baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que el centro todavía esté un poco ondulado. Se fijará completamente cuando se enfríe, unos 25 minutos. Deje enfriar y sirva con crema batida endulzada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó esta receta del pastel de azúcar, es una auténtica maravilla que me ha sacado de un apuro porque estaba buscando algo para el cumpleaños de mi hermana y en efecto fue un éxito total.
12/08/2024Me encanta el sabor y textura del pastel de azúcar, es una verdadera delicia que me hace soñar con veranitos calurosos y días largos de sol. Su presentación también es muy atractiva y fácil de hacer gracias a la receta proporcionada en el artículo.
17/08/2024"Este pastel es una maravilla, con su base de hojaldre y relleno suave, acompañado de crema batida endulzada. El toque de nueces y el té en el relleno agregan un sabor único que lo hace aún más especial. Sin duda, una delicia que vale la pena preparar."
17/08/2024Me encanta este pastel de azúcar, tiene un sabor muy interesante y es impresionante su forma. La textura de las nueces tostadas también es una gran plus. Lo recomiendo ampliamente.
24/08/2024He preparado esta deliciosa tarta de azúcar más de una vez, y puedo decir que es un clásico en nuestras fiestas. La textura suave y el toque dulce son perfectos para cualquier ocasión. Me encanta el contraste con la crema batida endulzada.
28/08/2024No sé si puedo sustituir el jarabe de arce por miel y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.
10/11/2025Me encantó esta receta. El pastel estaba delicioso y la textura era perfecta. La parte de arriba se doró justo como me gustaba.
11/11/2025Hola Dolores, puedes usar miel en lugar de jarabe de arce, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el centro del pastel aún esté un poco ondulado cuando lo retires del horno. Se fijará completamente cuando se enfríe.
12/11/2025