【 Receta Pastel de Arándanos y Cerezas 】2025

¿Qué puede ser más delicioso que un pastel de frutas? Un pastel hecho con dos de las frutas más sabrosas del verano, arándanos y cerezas, es lo mejor para refrescarse en un día caluroso.

En este artículo te mostraremos cómo hacer un impresionante pastel de arándanos y cerezas que seguro se convertirá en el protagonista de las siguientes fiestas o reuniones familiares. Te presentamos una receta fácil y divertida para disfrutar del verano en compañía.

Preparación 20 minutos

Cocinado 60 minutos

Total 80 minutos

Raciones 8

Ingredientes

300 g de cerezas sin hueso

300 g de arándanos azules, enjuagados y escurridos

250 g de azúcar blanca

30 g de harina para todo uso

15 ml de canela molida

2.5 ml de jugo de limón

15 ml de mantequilla

1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 424 calorías , proteína 3,9 g, carbohidratos 66,7 g, grasa 16,9 g, colesterol 3,8 mg, sodio 244,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el azúcar, la harina y la canela en un tazón grande. Agrega fruta. Agregue jugo de limón y revuelva bien.

Vierta en una base para pastel sin hornear de 23 cm. Untar con la mantequilla o margarina. Cubra con la corteza superior y los bordes de la flauta. Corta pequeñas ranuras en la parte superior.

Hornea a 191°C (375°F) (190 grados C) durante 1 hora. Puse una bandeja para hornear debajo de ella por si acaso.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se queme?

Puedes cubrir la parte superior del pastel con papel de aluminio o una tapa para hornear después de los primeros 45 minutos de cocción si sientes que se está dorando demasiado rápido.

Comentarios de la receta Pastel de Arándanos y Cerezas

2024-08-28 06:52:50

Ana González 5/5

Me encanta esta receta del pastel de arándanos y cerezas, es una mezcla perfecta de sabores dulces con el toque de la canela. La textura crujiente de la corteza superior contrasta a la perfección con los frutos secos suaves y jugosos. Estoy ansiosa por probarlo y compartirlo con mis amigos y familiares.

2024-08-23 20:19:18

Rosa González 5/5

Me encantó esta receta, el pastel de arándanos y cerezas es una delicia. La combinación de los frutos con el toque de canela y azúcar me hace recordar a las tardes en la finca familiar de mi abuela. Lo voy a hacer para sorprender a mi familia en nuestra próxima reunión familiar.

2024-08-16 06:58:00

Margarita Rodríguez 5/5

Me parece un postre delicioso y muy atractivo, con una mezcla perfecta entre los sabores dulces y frutales. La receta es fácil de seguir y el resultado final promete ser inolvidable, no dudo que quedará impresionante en cualquier mesa.

2024-08-10 10:42:02

María García 5/5

Me encanta esta receta de pastel de arándanos y cerezas, es una combinación perfecta de sabores dulces y frescos, con un toque de especias. La textura del pastel es suave y cremosa, gracias al doblete de mantequilla, mientras que el aroma a frutas secas y cítricos es irresistible. Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre o merienda, y su apariencia es simplemente impresionante. Me gustaría intentar hacerlo pronto!

2024-08-10 00:28:51

Ximena García 5/5

'Me encanta este pastel, es una perfecta combinación de sabores y texturas, los arándanos y cerezas son una excelente elección para hacerlo más jugoso. Es un postre ideal para cualquier ocasión. Me gustaría saber si alguien tiene alguna sugerencia para hacer que el pastel dure más tiempo sin perder su textura.'