Pastel De ángel De Chocolate I
Prep::
30 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 30 mins
Porciones::
14
Rendimiento::
Pastel de tubo de 1 - 10 pulgadas
Ingredientes
- 2 tazas de claras de huevo
- ¼ de cucharadita de sal
- 1¼ de cucharaditas de crémor tártaro
- 1¼ de taza de azúcar blanca
- 1¼ de taza de azúcar glas
- 1¼ de taza de harina para pasteles
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1¼ cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)", "En un tazón mediano, mezcle el azúcar impalpable, la harina para pasteles y el cacao. Tamice 2 veces y reserve", "En un tazón grande y limpio , bata las claras de huevo, la sal y la crema de tártaro con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que estén muy espesas. Agregue el azúcar blanco 2 cucharadas a la vez mientras continúa mezclando. Incorpore la mezcla de harina, poco a poco, hasta que se incorpore por completo. Agregue la vainilla. Vierta en un molde de tubo de 10 pulgadas.", "Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la torta salte hacia atrás al tocarla"].
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