【 Receta Pastel De ángel De Chocolate I 】2025

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 14

Rendimiento: Pastel de tubo de 1 - 10 pulgadas

Ingredientes

2 tazas de claras de huevo

¼ de cucharadita de sal

1¼ de cucharaditas de crémor tártaro

1¼ de taza de azúcar blanca

1¼ de taza de azúcar glas

1¼ de taza de harina para pasteles

¼ taza de cacao en polvo sin azúcar

1¼ cucharaditas de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 179 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 39,8 g, grasa 0,3 g, sodio 100 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)", "En un tazón mediano, mezcle el azúcar impalpable, la harina para pasteles y el cacao. Tamice 2 veces y reserve", "En un tazón grande y limpio , bata las claras de huevo, la sal y la crema de tártaro con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que estén muy espesas. Agregue el azúcar blanco 2 cucharadas a la vez mientras continúa mezclando. Incorpore la mezcla de harina, poco a poco, hasta que se incorpore por completo. Agregue la vainilla. Vierta en un molde de tubo de 10 pulgadas.", "Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la torta salte hacia atrás al tocarla"].