Name: Pastel de Ajedrez III
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 base de pastel (9 pulgadas); 113 g de mantequilla, derretida; 300 g de azúcar blanca; 3 huevos; 8 g de harina de maíz; 15 ml de vinagre blanco destilado; 5 ml de extracto de vainilla

Este delicioso pastel de ajedrez es una receta clásica que combina la dulzura del azúcar con el sabor único de la vainilla y el vinagre blanco destilado. Es perfecto para cualquier ocasión y seguro que a todos les encantará.

Preparación 10 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Ingredientes

1 base de pastel (9 pulgadas)

113 g de mantequilla, derretida

300 g de azúcar blanca

3 huevos

8 g de harina de maíz

15 ml de vinagre blanco destilado

5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 360 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 46,3 g, grasa 18,6 g, colesterol 100,3 mg, sodio 210,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

En un tazón mediano combine la mantequilla o margarina derretida, los huevos y el azúcar. Mezcle bien, luego agregue la harina de maíz, el vinagre y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Verter en la masa de la masa.

Hornear en horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que cuaje y se dore por encima.

¿Qué puedo usar como sustituto del vinagre blanco destilado?

Puedes usar vinagre de vino blanco o incluso jugo de limón en su lugar.

¿Cómo sé cuándo el pastel está listo?

Para asegurarte de que el pastel esté cocido, inserta un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio, entonces el pastel está listo.

¿Puedo hacer esta receta sin horno?

No, esta receta requiere de un horno para cocinar el pastel.

Comentarios de la receta Pastel de Ajedrez III

2025-11-12 05:28:29

Uxío 5/5

Hola Claudia, no te preocupes, la receta pide harina de maíz, pero si solo tienes harina normal puedes usar esa. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel desde los 30 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme. Si ves que la parte de arriba está dorada pero el centro aún parece blando, puedes taparlo con papel aluminio para evitar que se queme mientras termina de cocinarse por dentro.

2025-11-11 09:15:51

Elías 5/5

La verdad es que este pastel de ajedrez me ha salido riquísimo. La textura es perfecta y el sabor es increíble. Lo recomendaría a todos.

2025-11-10 05:34:15

Claudia 4/5

No entiendo si tengo que usar harina normal en lugar de la harina de maíz. ¿Cuánto tiempo exacto debo cocinarlo? No quiero que quede crudo.