Pastel de Ajedrez III
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
35 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 1 base de pastel (9 pulgadas)
- 113 g de mantequilla, derretida
- 300 g de azúcar blanca
- 3 huevos
- 8 g de harina de maíz
- 15 ml de vinagre blanco destilado
- 5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C.
2
En un tazón mediano combine la mantequilla o margarina derretida, los huevos y el azúcar. Mezcle bien, luego agregue la harina de maíz, el vinagre y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Verter en la masa de la masa.
3
Hornear en horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que cuaje y se dore por encima.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que usar harina normal en lugar de la harina de maíz. ¿Cuánto tiempo exacto debo cocinarlo? No quiero que quede crudo.
10/11/2025La verdad es que este pastel de ajedrez me ha salido riquísimo. La textura es perfecta y el sabor es increíble. Lo recomendaría a todos.
11/11/2025Hola Claudia, no te preocupes, la receta pide harina de maíz, pero si solo tienes harina normal puedes usar esa. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel desde los 30 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme. Si ves que la parte de arriba está dorada pero el centro aún parece blando, puedes taparlo con papel aluminio para evitar que se queme mientras termina de cocinarse por dentro.
12/11/2025