Pastel De Ajedrez De Pa Pa
Ingredientes
- 2 conchas de hojaldre preparadas de 8 pulgadas
- 6 claras de huevo
- ½ taza de margarina, derretida
- 3 tazas de azúcar blanca
- 5 cucharadas de harina para todo uso
- ½ taza de leche
- 6 yemas de huevo , batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 1 taza de leche
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas. Dejar de lado. En un recipiente aparte, bata la margarina y el azúcar. Mezcle la harina, luego 1/2 taza de leche. Agregue las yemas de huevo, el extracto de vainilla y el extracto de limón. Mezcle hasta que quede suave, luego agregue la 1 taza de leche restante.
Integre suavemente las claras de huevo en la mezcla de leche. Verter la mitad de la mezcla en cada capa de hojaldre.
Hornear en horno precalentado durante 5 minutos. Reduzca el calor a 325 grados F (165 grados C) y hornee de 35 a 40 minutos más, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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