Name: Pastel Crujiente De Zanahoria Y Nueces
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 base de pastel sin hornear (9 pulgadas); ½ taza de azúcar morena envasada; ¼ taza de mantequilla, derretida; 1 taza de nueces pecanas picadas; 4 tazas de zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 huevos; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza; 1 pizca de sal

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel

Ingredientes

1 base de pastel sin hornear (9 pulgadas)

½ taza de azúcar morena envasada

¼ taza de mantequilla, derretida

1 taza de nueces pecanas picadas

4 tazas de zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada

2 huevos

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

1 pizca de sal

Información nutricional

Por Ración: 523 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 60,2 g, grasa 29,2 g, colesterol 78,4 mg, sodio 323,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Para hacer la cobertura: en un tazón mediano combine el azúcar moreno, la mantequilla o margarina derretida y las nueces picadas.

Mezcle bien y reserve.

Para hacer natillas de zanahoria: Cueza al vapor las zanahorias hasta que estén tiernas.

Escurrir y enfriar.

Coloque las zanahorias enfriadas en una licuadora o procesador de alimentos y agregue los huevos, la leche condensada, las especias para pastel de calabaza y la sal.

Mezclar hasta que esté suave.

Vierta la mezcla de zanahoria en la base para pay.

Espolvorea con cobertura de nuez.

Hornea en horno precalentado durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.