Pastel Crujiente de Mantequilla de Praliné de Pecan

Name: Pastel Crujiente de Mantequilla de Praliné de Pecan
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar con sabor a mantequilla; 517 g de mezcla para pastel de mantequilla; 99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla francesa; 480 ml de crema agria; 225 g de mantequilla derretida; 5 huevos; 5 ml de extracto con sabor a mantequilla; 5 ml de extracto de vainilla; 2.5 ml de extracto de coco; 227 g de chips de caramelo; 170 g de trocitos de caramelo para hornear; 113 g de mantequilla; 227 g de nueces pecanas picadas; 120 ml de jarabe de maíz (como Karo®); 5 ml de extracto de vainilla; 340 g de glaseado de crema de mantequilla

Este delicioso pastel crujiente de mantequilla de praliné de pecan es la combinación perfecta de sabores y texturas que harán las delicias de cualquier amante de los postres. Con su exquisita mezcla de ingredientes, este pastel es ideal para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 1292 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 120,4 g, grasa 87 g, colesterol 240,8 mg, sodio 999,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C). En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato sódico y la sal. Agrega la mantequilla derretida, la nata agria y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que estén bien combinados. Agrega las nueces pecanas picadas y mezcla para combinar. Vierte la mezcla en un molde para pasteles untado con mantequilla y hornea por 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deja enfriar el pastel en su molde durante unos minutos antes de servirlo.

¿Preguntas frecuentes?

¿Qué puedo usar como sustituto de la nata agria?

Si no tienes nata agria, puedes hacer tu propia nata agria mezclando 1/2 taza de leche con 1/2 taza de vinagre blanco y dejando que repose durante unos minutos antes de usarla en la receta.

¿Cómo puedo almacenar este pastel?

Una vez enfriado, puedes guardar el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarlo para su uso posterior.

Aldara 5/5

Hola Eder, la mezcla para pastel de mantequilla se refiere a una mezcla lista para usar que suelen vender en los supermercados. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel con un palillo desde los 25 minutos y lo saques del horno cuando el palillo salga limpio o con algunas migas sueltas, pero sin masa cruda.

Xabi 5/5

Me encantó esta receta, el pastel crujiente de mantequilla de praliné de pecan estaba delicioso. La textura y el sabor eran increíbles, salió perfecto a pesar de ser mi primera vez cocinándolo.

Eder 4/5

No entiendo si la mezcla para pastel de mantequilla se refiere a harina o a una mezcla lista para usar. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que el palillo salga limpio?