Prep: 15 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 18
Rendimiento: pastel de 1 - 9x13 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 412 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 47,2 g, grasa 23,6 g, colesterol 48 mg, sodio 532,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
2.
En un tazón grande, combine la calabaza, la leche evaporada, los huevos, el azúcar, las especias para pastel de calabaza y la sal. Mezcle bien y extiéndalo en el molde preparado.
3.
Espolvoree la mezcla para pastel sobre la parte superior de la mezcla de calabaza y dé palmaditas. Espolvoree nueces picadas de manera uniforme sobre la mezcla para pastel, luego rocíe con margarina derretida.
4.
Hornee de 60 a 80 minutos, o hasta que esté listo. Cubra con cobertura batida cuando esté listo para servir.
Comentarios de la receta Pastel Crujiente De Calabaza
2025-11-11 13:57:50
Vadim 5/5
Hola Araceli, puedes usar puré de calabaza enlatado sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor confiar en el palillo que en el tiempo exacto. Pincha el centro del pastel con un palillo y si sale limpio, está listo. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-11 01:30:59
Pía 5/5
Hola Elsa, puedes usar leche de almendras en lugar de la leche evaporada sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor empezar a revisar el pastel después de los 50 minutos y sacarlo cuando un palillo insertedó en el centro salga limpio.
2025-11-10 17:53:54
Flavia 5/5
Hola Rai, puedes usar leche normal pero tendrás que reducirla a 1 taza para mantener la consistencia adecuada. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor empezar a revisar el pastel después de los 50 minutos y sacarlo cuando un palillo inserted en el centro salga limpio.
2025-11-10 15:09:17
Unai 5/5
Me encantó esta receta. El pastel quedó crujiente por fuera y suave por dentro, tal como me gusta. La cobertura batida fue el toque perfecto.
2025-11-10 12:56:28
Pau 5/5
Hola Carmela, puedes usar leche normal en sustitución de la leche evaporada. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el pastel después de 50 minutos y ver si está listo.
2025-11-10 01:31:08
Sergio 5/5
La receta me ha salido genial, el pastel crujiente de calabaza estaba delicioso. La parte de arriba con las nueces se quedó perfecta y la cobertura batida le dio un toque especial.
2025-11-09 23:57:12
Beatriz 5/5
Me encantó esta receta. El pastel crujiente de calabaza salió perfecto, el tiempo de cocción fue justo y la combinación de sabores es deliciosa.
2025-11-09 12:25:22
Gari 5/5
Me encantó el pastel crujiente de calabaza. La combinación de la masa y la crema de calabaza salió perfecta, y las nueces le dieron un toque extra de textura.
2025-11-09 05:50:18
Araceli 4/5
No sé si puedo usar puré de calabaza enlatado en lugar de fresco. ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en hornear y cómo saber cuándo está listo?
2025-11-09 00:17:42
Elsa 4/5
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de la leche evaporada y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear el pastel.
2025-11-08 17:17:32
Rai 4/5
¿Puedo usar leche normal en lugar de evaporada? ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar?
2025-11-08 06:01:03
Carmela 4/5
No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal y cuánto tiempo debo cocinarlo.
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