Pastel Blanco Con Relleno De Limón
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1½ tazas de azúcar blanca
- ½ taza de manteca vegetal
- 1 cucharadita de sal
- ⅔ taza de leche
- 3½ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ taza de leche
- 4 claras de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- ½ taza de jugo de naranja fresco
- ½ limón , en jugo
- 1 huevo
- 1 taza de crema batida
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.
Coloque 2 tazas de harina, 1 1/2 tazas de azúcar, la manteca vegetal, la sal y 2/3 de taza de leche en un tazón para mezclar y bata durante 2 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media. Agregue el polvo de hornear. Agregue las claras de huevo, la leche restante y 1 cucharadita de vainilla y bata por 2 minutos más. Vierta la masa en los moldes preparados.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 a 30 minutos. Deje que los pasteles se enfríen, luego esparza el relleno de limón entre las capas y cubra con glaseado hervido.
Para hacer el relleno de limón: en una cacerola a fuego medio combine 3/4 tazas de azúcar, 2 cucharadas de harina, el jugo de naranja y limón. , y el huevo restante. Cocine hasta que la mezcla se haya espesado. Retire del fuego y deje que se enfríe por completo antes de agregar la crema batida. Distribuir entre capas de pastel enfriado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este pastel blanco con relleno de limón es una delicia. La combinación del sabor suave del pasteles con el picante y frescor del jugo de limón es simplemente irresistible, no te puedes perder esta receta.
05/08/2024Un pastel blanco con relleno de limón es un postre delicioso, que combina perfectamente el sabor dulce y fresco, lo cual hace que sea ideal para una celebración o incluso como acompañante de cualquier comida. El procedimiento descrito en la receta parece fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar, por lo que es una buena opción para experimentar en casa.
10/08/2024Me encantó la idea del Pastel Blanco Con Relleno De Limón, un pastel muy fácil de preparar y con un relleno único que combina los sabores cítricos.
13/08/2024Este pastel es una delicia, con su textura suave y el relleno de limón que le da un toque de frescura. La combinación de las capas de pastel blanco y el relleno crema batida es simplemente perfecta. Es ideal para cualquier ocasión especial.
19/08/2024Me encanta esta receta de pastel blanco con relleno de limón, es una combinación perfecta de texturas y sabores que hará que cualquier persona se sienta como en casa. El sabor del jugo de limón agrega un toque fresco y refrescante a la tradicional receta de pastel blanco, mientras que la crema batida proporciona una capa ligerita y cremosa.
24/08/2024No entiendo si tengo que usar harina de trigo o harina de repostería en esta receta. ¿Cuánto tiempo exactamente debería hornear el pastel?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
09/11/2025La receta del Pastel Blanco con Relleno de Limón me ha encantado. Me ha salido muy esponjoso y el relleno de limón le da un toque fresco y delicioso. Lo que más me ha gustado es que se puede hacer en casa sin tener que ir a la pastelería.
09/11/2025Hola Rodolfo, para esta receta puedes utilizar harina de trigo común o harina de repostería. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel después de los 25 minutos y lo saques cuando un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
10/11/2025No entiendo si hay que agregar la manteca vegetal en trozos o derretida, y cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear.
10/11/2025La receta del Pastel Blanco con Relleno de Limón me ha salido fenomenal. La masa se ha elevado perfectamente y el relleno de limón le da un toque fresco y delicioso.
10/11/2025Hola Amaro, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel después de los 25 minutos para evitar que se reseque. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025La receta del Pastel Blanco con Relleno de Limón me ha encantado. El pastel estaba esponjoso y el relleno tenía un sabor delicioso a limón. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores con la ralladura de naranja en el glaseado.
11/11/2025Hola Aldo, para que te quede claro, la manteca vegetal se puede agregar en trozos y se derretirá mientras se cocina. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel después de los 25 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025