Pasta de Pollo Cajún
Ingredientes
- 113 g de pasta linguini
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 10 ml de condimento cajún
- 30 ml de mantequilla
- 1 pimiento rojo en rodajas
- 1 pimiento verde en rodajas
- 4 champiñones frescos, en rodajas
- 1 cebolla verde, picada
- 240 ml de crema espesa
- 1.25 ml de albahaca seca
- 1.25 ml de pimienta con limón
- 1.25 ml de sal
- 0.63 ml de ajo en polvo
- 0.63 ml de pimienta negra molida
- 60 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.
Coloca el pollo y el condimento cajún en un bol y mezcla para cubrir el pollo uniformemente.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina durante unos 5 minutos o hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Agrega los pimientos, champiñones y cebolla verde a la sartén y cocina durante unos 3 minutos o hasta que estén suaves.
Agrega la crema espesa, albahaca seca, pimienta con limón, sal, ajo en polvo y pimienta negra molida a la sartén. Mezcla bien y cocina durante unos 2 minutos o hasta que la mezcla esté caliente.
Regresa el pollo a la sartén y mezcla para cubrirlo con la salsa. Cocina durante otros 2 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Sirve la pasta de pollo cajún en platos y espolvorea con queso parmesano rallado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el condimento cajún por pimentón dulce, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?
09/11/2025No sé si puedo usar pechugas de pollo enteras en lugar de las mitades de pechuga que indica la receta, ¿y cuánto tiempo se tarda en cocinar el arroz?
10/11/2025La pasta de pollo cajún me ha salido riquísima. La salsa estaba deliciosa y el pollo muy tierno. Me encantó cómo se mezclaba con la pasta.
10/11/2025Hola Xabi, si sustituyes el condimento cajún por pimentón dulce, el tiempo de cocción no variará significativamente. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será más suave y dulce en lugar de picante. Asegúrate de ajustar las especias al gusto para mantener el equilibrio de sabores.
11/11/2025Me encantó esta receta de pasta de pollo cajún. El condimento cajún le dio un toque muy sabroso a la salsa y el pollo estaba delicioso. Lo único que cambié fue que usé espinacas en lugar de champiñones, y salió genial.
11/11/2025Hola Oihan, puedes usar pechugas de pollo enteras, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción según el grosor del pollo. En cuanto al arroz, no se menciona en la receta, así que te recomiendo seguir las instrucciones del paquete para cocinarlo al dente.
12/11/2025