Pasta de Pollo Cajún

Name: Pasta de Pollo Cajún
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de pasta linguini; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 10 ml de condimento cajún; 30 ml de mantequilla; 1 pimiento rojo en rodajas; 1 pimiento verde en rodajas; 4 champiñones frescos, en rodajas; 1 cebolla verde, picada; 240 ml de crema espesa; 1.25 ml de albahaca seca; 1.25 ml de pimienta con limón; 1.25 ml de sal; 0.63 ml de ajo en polvo; 0.63 ml de pimienta negra molida; 60 ml de queso parmesano rallado

Esta deliciosa receta de pasta de pollo cajún es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. Con su mezcla de especias picantes y sabrosos vegetales, esta receta seguro que se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 935 calorías, proteína 43,7 g, carbohidratos 54 g, grasa 61,7 g, colesterol 270,8 mg, sodio 1189,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

Coloca el pollo y el condimento cajún en un bol y mezcla para cubrir el pollo uniformemente.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina durante unos 5 minutos o hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

Agrega los pimientos, champiñones y cebolla verde a la sartén y cocina durante unos 3 minutos o hasta que estén suaves.

Agrega la crema espesa, albahaca seca, pimienta con limón, sal, ajo en polvo y pimienta negra molida a la sartén. Mezcla bien y cocina durante unos 2 minutos o hasta que la mezcla esté caliente.

Regresa el pollo a la sartén y mezcla para cubrirlo con la salsa. Cocina durante otros 2 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Sirve la pasta de pollo cajún en platos y espolvorea con queso parmesano rallado.

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea más picante?

Agrega un poco más de condimento cajún a la mezcla o agrega un poco de pimienta roja molida para darle un toque extra de picante.

Arantxa 5/5

Hola Oihan, puedes usar pechugas de pollo enteras, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción según el grosor del pollo. En cuanto al arroz, no se menciona en la receta, así que te recomiendo seguir las instrucciones del paquete para cocinarlo al dente.

Mael 5/5

Me encantó esta receta de pasta de pollo cajún. El condimento cajún le dio un toque muy sabroso a la salsa y el pollo estaba delicioso. Lo único que cambié fue que usé espinacas en lugar de champiñones, y salió genial.

Paz 5/5

Hola Xabi, si sustituyes el condimento cajún por pimentón dulce, el tiempo de cocción no variará significativamente. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será más suave y dulce en lugar de picante. Asegúrate de ajustar las especias al gusto para mantener el equilibrio de sabores.

Marta 5/5

La pasta de pollo cajún me ha salido riquísima. La salsa estaba deliciosa y el pollo muy tierno. Me encantó cómo se mezclaba con la pasta.

Oihan 4/5

No sé si puedo usar pechugas de pollo enteras en lugar de las mitades de pechuga que indica la receta, ¿y cuánto tiempo se tarda en cocinar el arroz?

Xabi 4/5

No sé si puedo sustituir el condimento cajún por pimentón dulce, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?