Name: Pasta De Pollo A La Sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ paquete (8 onzas) de espaguetis; 2 cucharadas de aceite de oliva; 8 tomates ciruela (en blanco) tomates roma (ciruela), cortados por la mitad y en rodajas; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de orégano seco; 2 cucharaditas de albahaca seca; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1½ cucharaditas de azúcar blanca; 1 cucharada de salsa de tomate; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 de cada sin piel, sin hueso pechugas de pollo, cortadas en tiras finas; 2 dientes de ajo de cada uno, machacados; 1 pimiento verde picado; 1 pimiento rojo picado; 1 cebolla roja picada; 1 taza de champiñones frescos en rodajas; ¼ taza de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 768 calorías, proteína 43g, carbohidratos 62,4g, grasa 40,1g, colesterol 74,6mg, sodio 524,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua a fuego alto. Agregue los espaguetis y vuelva a hervir. Cocine la pasta hasta que esté completamente cocida, pero aún esté firme al morderla, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Escurra bien y mantenga caliente.

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los tomates; cocine hasta que se ablanden y comiencen a descomponerse. Agregue el ajo en polvo, el orégano, la albahaca, la sal, la pimienta, el azúcar y el ketchup. Caliente la salsa y reserve.

Caliente las 3 cucharadas de aceite restantes en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Agregue el pollo; cocine hasta que se dore. Agregue los dientes de ajo machacados; cocina por 1 minuto adicional.

Retira el pollo de la sartén y reserva. Encienda el fuego a alto. Revuelva el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y los champiñones en la sartén y cocine hasta que comiencen a ablandarse. Agregue el pollo dorado. Encienda el fuego a medio y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y las verduras estén bien cocidas, unos 5 minutos.

Mezcle el pollo y las verduras con la salsa de tomate y la pasta caliente. Sirva espolvoreado con queso parmesano.