Pasta Cremosa De Pollo Cajún
Ingredientes
- 113 g de pasta linguini
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
- 10 ml de condimento cajún
- 30 ml de mantequilla
- 1 pimiento verde picado
- ½ pimiento rojo , picados
- 4 champiñones frescos, en rodajas
- 1 cebolla verde picada
- 360 ml de crema espesa
- 1.25 ml de albahaca seca
- 1.25 ml de pimienta con limón
- 1.25 ml de sal
- 0.63 ml de ajo en polvo
- 0.63 ml de pimienta negra molida
- 30 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocínala hasta que esté al dente. Escurre la pasta y reserva.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el pollo y fríelo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega los pimientos y los champiñones. Cocina hasta que estén suaves. Agrega la cebolla verde y cocina por unos minutos más.
Agrega la crema espesa a la sartén y mezcla bien. Agrega el condimento cajún, la albahaca seca, la pimienta con limón, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra molida. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
Agrega el pollo de vuelta a la sartén y mezcla para que esté cubierto con la salsa. Agrega la pasta cocida y mezcla todo junto. Cocina por unos minutos más hasta que la pasta esté caliente.
Sirve la pasta en platos y espolvorea con queso parmesano rallado.
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