Pasta con champiñones baby bella

Name: Pasta con champiñones baby bella
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cubo de caldo de pollo; 120 ml de agua caliente; 454 g de pasta farfalle (pajarita); 45 ml de aceite de oliva; 2 dientes de ajo picados; 1 (8 onzas) ) paquete de champiñones baby bella rebanados; 1.25 ml de sal kosher; 60 ml de vino blanco; 0.63 ml de pimienta blanca molida; 1 pizca de pimiento rojo triturado; 60 ml de queso Asiago rallado

Una deliciosa receta de pasta con champiñones baby bella que seguro que te encantará. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 347 calorías, proteína 10,9 g, carbohidratos 44,9 g, grasa 13,5 g, colesterol 6,2 mg, sodio 498,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Disuelva el cubito de caldo en agua caliente y reserve.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la pasta a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir.

Mientras se cocina la pasta, agregue aceite de oliva a una sartén mediana y ajuste el fuego a medio. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto. Agregue los champiñones y la sal kosher. Cocine por 3 minutos. Agregue el vino, aumente el fuego a medio-alto y reduzca durante 1 a 2 minutos. Agregue el caldo de pollo disuelto en agua caliente, la pimienta blanca molida y el pimiento rojo triturado. Mezcle todo y cocine por unos minutos más.

Una vez que la pasta esté lista, mézclela con la salsa de champiñones en la olla donde cocinó la pasta. Agregue el queso Asiago rallado y mezcle hasta que se derrita completamente.

Sirva caliente y disfrute de su deliciosa pasta con champiñones baby bella.

¿Cómo puedo hacer para que la pasta quede al dente?

Es importante no sobrecocinar la pasta y asegurarse de que el agua esté bien caliente antes de agregar la pasta. También se puede probar la pasta antes de tiempo para evitar que quede demasiado cocida.