Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 301 calorías, proteína 7,5 g, carbohidratos 28,4 g, grasa 16,3 g, colesterol 43 mg, sodio 194,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de oliva a fuego medio; agregue los champiñones a medida que se desarrolla el aroma. Agregue el caldo de pollo y el vino, y cocine hasta que la mezcla se reduzca a 1/2 volumen. Mezcle la crema y reduzca al espesor deseado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
2.
Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
3.
Escurra la pasta y revuélvala con la salsa hasta que esté cubierta. Sirva en platos pequeños calientes, cubierto con queso parmesano rallado y perejil.
Comentarios de la receta Pasta Cabello De ángel Shiitake
2025-11-10 10:50:42
Nora 5/5
Hola Mattia, puedes usar champiñones frescos en lugar de shiitake, pero asegúrate de que estén bien limpios y cocidos para que estén tiernos. La pasta tarda unos 8-10 minutos en cocerse al dente, así que asegúrate de estar atento para no pasarte.
2025-11-09 04:17:00
Brígida 5/5
Me encantó esta receta. La salsa de champiñones estaba deliciosa y la pasta se quedó perfectamente al dente. ¡Un éxito total!
2025-11-08 22:01:23
Mattia 4/5
¿Puedo usar champiñones frescos en lugar de shiitake? ¿Cuánto tiempo tarda en cocerse la pasta?
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