Pasta Al Pesto Con Salmón Ahumado
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 5 onzas de salmón ahumado, cortado en trozos pequeños
- 1 cebolla, picada
- 1 diente de ajo machacado
- 2 tazas de champiñones frescos en rodajas
- ¾ taza de salsa pesto de albahaca preparada
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- ¼ de taza de agua
- 8 onzas de espagueti
Elaboración
1
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente.
2
En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, los champiñones y el ajo hasta que la cebolla esté transparente y los champiñones estén tiernos. Agregue la pasta de tomate, la salsa pesto, la albahaca fresca, el agua y el salmón ahumado; cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, o hasta lograr la consistencia deseada.
3
Escurra la pasta. Sirva la salsa sobre los fideos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el salmón ahumado por otro tipo de pescado y cuánto tiempo debería cocinarlo en la sartén.
10/11/2025Me encantó esta receta, el pesto le da un toque delicioso a la pasta. Lo que más me gustó fue la textura de los champiñones y cómo se integraron con el salmón ahumado.
11/11/2025Hola Joan, puedes probar con salmón fresco en lugar de ahumado. Añade el salmón a la sartén después de que estén cocidos los champiñones y la cebolla, y cocina por unos 3 minutos o hasta que esté hecho. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025