Pascua Chocolate Mandelbrot
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar blanca
- 1 taza de margarina parve
- 6 huevos
- 2¾ tazas de harina de pastel de matzá
- ¾ taza de fécula de patata
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja grande para galletas.
En un tazón grande, mezcle las 2 tazas de azúcar y la margarina hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Combina la harina de pastel, la fécula de patata y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Mezcla las nueces y las chispas de chocolate. La mezcla será pesada. Forme 2 panes ovalados largos. Coloque en la bandeja para hornear preparada. Espolvorear por encima con una mezcla de 2 cucharaditas de azúcar y canela.
Hornear de 50 a 55 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la fécula de patata por maicena y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.
08/11/2025La Pascua Chocolate Mandelbrot me quedó deliciosa. La masa fue un poco difícil de manejar, pero al final todo salió bien. El tiempo de cocción fue perfecto y el resultado fue una pascua crujiente por fuera y suave por dentro.
09/11/2025Hola Elvira, sí puedes sustituir la fécula de patata por maicena en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el Mandelbrot desde los 45 minutos y así evitar que se queme.
10/11/2025