Name: Pargo Rojo Asado A La Barbacoa
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: Aerosol para cocinar; 2 cucharadas de mayonesa; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de salsa barbacoa; 2 filetes de huachinango (7 onzas); sal al gusto; pimienta de cayena, o al gusto

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 7 minutos

Total: 17 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

Aerosol para cocinar

2 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de salsa barbacoa

2 filetes de huachinango (7 onzas)

sal al gusto

pimienta de cayena, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 312 calorías, proteína 40,8 g, carbohidratos 4 g, grasa 13,8 g, colesterol 77,9 mg, sodio 331,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra ligeramente con aceite en aerosol.

Combine la mayonesa, el jugo de limón y la salsa barbacoa en un tazón.

Coloque los filetes de pargo rojo en la bandeja para hornear preparada y sazone con sal.

Extienda la mezcla de mayonesa sobre la parte superior de cada filete y espolvoree con pimienta de cayena.

Cocine en el asador precalentado hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, girando la bandeja para hornear si es necesario, aproximadamente 7 minutos.