Papas Fritas Con Costra De Coco
prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharada de aceite de coco, derretido
- 1 pizca de sal del Himalaya
- 1 raíz de taro grande, pelada y cortada en tiras finas
- 1 cucharada de hojuelas de coco
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2
Mezcle la leche de coco, el aceite de coco y la sal en un tazón. Agregue la raíz de taro y revuelva hasta que esté cubierta.
3
Coloque la raíz de taro cubierta en una bandeja para hornear. Espolvorea con hojuelas de coco; mezclar bien con las manos.
4
Hornear en el horno precalentado durante 15 minutos; voltee y continúe horneando hasta que el coco esté dorado y crujiente, aproximadamente 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la raíz de taro se puede sustituir por otra cosa, ¿cuánto tiempo exacto se necesita para cocinarla?
10/11/2025Estas papas fritas con costra de coco están deliciosas. Me gustó mucho cómo el coco se doró y se volvió crujiente en el horno, tal como indicaba la receta.
11/11/2025No sé si la raíz de taro se puede sustituir por patata normal. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén cocidas?
11/11/2025Hola Concha, la raíz de taro es esencial para esta receta ya que le da un sabor único a las papas fritas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de voltear las papas a los 15 minutos para que se doren uniformemente y estén listas en unos 30 minutos en total.
12/11/2025Me encantaron estas papas fritas con costra de coco. La combinación de sabores y texturas es genial, y el horneado fue muy fácil.
12/11/2025Hola Biel, la raíz de taro tiene una textura más crujiente que la patata normal, pero si no tienes acceso a ella, puedes usar patatas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén bien cocidas antes de dorarlas en el horno para evitar que queden crudas por dentro.
13/11/2025