Papas Fritas Con Ajo, Sal Y Pimienta
Prep::
20 mins
Cook::
30 mins
Total::
50 minutos
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 4 papas Yukon Gold medianas, cortadas en gajos de 1/2 a 1/4 de pulgada de grosor
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva, o más al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de Diamond Crystal® Fine Sea Salt
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2
Caliente la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo en una cacerola a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita; agregue Diamond Crystal® Fine Sea Salt y pimienta. Mezcle las papas en la mezcla de mantequilla hasta que estén cubiertas uniformemente. Asado al punto de cocción deseado, de 30 a 35 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si usar aceite de oliva o mantequilla para freír las papas. ¿Cuál es mejor?
10/11/2025Hice estas papas fritas y me encantaron. La mezcla de ajo, sal y pimienta le dio un toque delicioso. Quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
11/11/2025Hola Celia, para freír las papas puedes usar tanto aceite de oliva como mantequilla. La diferencia es que el aceite de oliva tiene un punto de humo más alto y puede ser más saludable, mientras que la mantequilla le dará un sabor más intenso a las papas. Si quieres lo mejor de ambos mundos, puedes usar una combinación de ambos.
12/11/2025