Papas Empanizadas Al Horno
Ingredientes
- 5 papas, peladas y rebanadas
- 1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar, en cubos
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de jerez para cocinar
- 1 taza de hojuelas de maíz ralladas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurra y coloque en una cacerola de 2 cuartos.
En un plato apto para microondas, combine el queso, la mantequilla y la leche. Microondas hasta que el queso y la mantequilla se derritan; agregue el jerez. Vierta la mezcla de queso sobre las papas y espolvoree migas de hojuelas de maíz encima.
Hornee en horno precalentado durante 15 a 30 minutos, o hasta que se caliente por completo.
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