Panqueques Veganos de Arándanos
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
20 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 120 g de harina para todo uso
- 30 ml de polvo para hornear
- 12.5 g de azúcar blanca
- 0.63 ml de sal
- 240 ml de leche de soya
- 30 ml de aceite vegetal
- 75 g de arándanos
Elaboración
1
Precaliente una sartén o plancha a fuego medio.
2
Combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande y mezcle bien. Agregue la leche de soya y el aceite y bata con un batidor de alambre hasta que la masa esté suave. Incorpore los arándanos.
3
Vierta 1/4 taza de masa en la sartén o plancha caliente. Voltee cuando aparezcan burbujas en la superficie superior del panqueque, de 3 a 4 minutos. Continúe cocinando hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos más. Repita con la masa restante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
09/11/2025Estos panqueques veganos de arándanos están deliciosos. Me encantó cómo subieron y se doraron perfectamente. La masa fue muy fácil de preparar.
10/11/2025Hola Senda, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que los panqueques pueden ser un poco más gruesos y densos. En cuanto al tiempo de cocción, sigue siendo el mismo: 3-4 minutos por cada lado.
11/11/2025