Name: Panqueques De Suero De Leche Integral Con Germen De Trigo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos, ligeramente batidos; ¼ taza de aceite de canola; 2 tazas de suero de leche; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ taza de germen de trigo; ½ cucharadita de sal; 1½ tazas de masa de trigo integral harina

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 tortitas

Ingredientes

2 huevos, ligeramente batidos

¼ taza de aceite de canola

2 tazas de suero de leche

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

½ taza de germen de trigo

½ cucharadita de sal

1½ tazas de masa de trigo integral harina

Información nutricional

Por Ración: 128 calorías, proteína 5g, carbohidratos 13,2g, grasa 6,5g, colesterol 32,6mg, sodio 361,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle los huevos con aceite y suero de leche. Agrega el bicarbonato de sodio, el germen de trigo, la sal y la harina; mezcle hasta que se mezclen.

Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dore por ambos lados, volteando una vez.

Comentarios de la receta Panqueques De Suero De Leche Integral Con Germen De Trigo

2025-11-10 12:13:10

Julen 5/5

Hola Nuria, puedes sustituir el suero de leche por yogur natural, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de cocción, cada panqueque tarda unos 2-3 minutos en dorarse por ambos lados.

2025-11-09 17:44:17

Thiago 5/5

Estos panqueques están deliciosos. La masa es muy fácil de preparar y salieron perfectos a la primera. Me encantó el toque crujiente que le da el germen de trigo.

2025-11-08 19:58:30

Nuria 4/5

No sé si puedo sustituir el suero de leche por yogur natural, y cuánto tiempo tardan en cocinarse.