Panqueques De Suero De Leche Integral Con Germen De Trigo
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
12 tortitas
Ingredientes
- 2 huevos, ligeramente batidos
- ¼ taza de aceite de canola
- 2 tazas de suero de leche
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- ½ taza de germen de trigo
- ½ cucharadita de sal
- 1½ tazas de masa de trigo integral harina
Elaboración
1
En un tazón mediano, mezcle los huevos con aceite y suero de leche. Agrega el bicarbonato de sodio, el germen de trigo, la sal y la harina; mezcle hasta que se mezclen.
2
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dore por ambos lados, volteando una vez.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el suero de leche por yogur natural, y cuánto tiempo tardan en cocinarse.
08/11/2025Estos panqueques están deliciosos. La masa es muy fácil de preparar y salieron perfectos a la primera. Me encantó el toque crujiente que le da el germen de trigo.
09/11/2025Hola Nuria, puedes sustituir el suero de leche por yogur natural, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de cocción, cada panqueque tarda unos 2-3 minutos en dorarse por ambos lados.
10/11/2025