Name: Panqueques de Calabacín de Mamá
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de calabacín rallado; 2 huevos grandes, ligeramente batidos; 30 ml de cebolla verde picada; 60 g de harina para todo uso; 60 ml de queso parmesano rallado; 2.5 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de sal; 1 pizca de orégano seco; 60 ml de aceite vegetal, o según sea necesario

Estos deliciosos panqueques de calabacín son una receta fácil y saludable que tu familia amará. ¡Prueba esta versión adaptada al español de España!

Preparación 20 mins

Cocinado 10 mins

Total 30 minutos

Raciones 5

Ingredientes

480 ml de calabacín rallado

2 huevos grandes, ligeramente batidos

30 ml de cebolla verde picada

60 g de harina para todo uso

60 ml de queso parmesano rallado

2.5 ml de polvo para hornear

2.5 ml de sal

1 pizca de orégano seco

60 ml de aceite vegetal, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 197 calorías, proteína 6 g, carbohidratos 11,8 g, grasa 14,3 g, colesterol 77,9 mg, sodio 375,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Seca el calabacín rallado con toallas de papel para eliminar la humedad. Revuelve el calabacín, los huevos y la cebolla en un tazón grande.

Paso 2: Mezcla la harina, el queso parmesano, el polvo de hornear, la sal y el orégano en un recipiente aparte; mezcle la mezcla con los calabacines hasta que la masa esté apenas humedecida.

Paso 3: Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Vierte cucharadas colmadas de masa de calabacín en aceite caliente; fríe hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado. Escurre los panqueques en un plato forrado con toallas de papel.