Panini A La Parrilla Toscana
Ingredientes
- ½ taza de aderezo italiano y adobo Tuscan House KRAFT, cantidad dividida
- 2 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 calabacín pequeño, cortado a lo largo por la mitad y luego rebanado transversalmente
- 4 rebanadas de pan italiano
- ½ taza de queso mozzarella semidescremado rallado con bajo contenido de humedad KRAFT
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
Elaboración
Reserve 1 cucharada de aderezo; vierte el resto sobre el pollo y las verduras en un plato hondo. Revuelva las verduras y gire el pollo para cubrir uniformemente ambos lados de cada pieza. Refrigerar 30 min. para marinar.
Calentar panini grill. Mientras tanto, escurra el pollo y las verduras; descartar la marinada. Cocina el pollo y las verduras en una sartén a fuego medio durante 10 min. o hasta que el pollo esté cocido (165 grados F) y las verduras estén tiernas pero crujientes, voltee el pollo después de 5 min. y revolviendo las verduras de vez en cuando.
Rellene las rebanadas de pan con pollo, verduras, queso y albahaca para hacer 2 sándwiches; cepillar el exterior con el aderezo reservado. Asar a la parrilla 5 min. o hasta que estén doradas.
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