Name: Pan Roti De La India
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo duro; ½ cucharadita de sal; ¾ taza de agua; 1 cucharada de aceite vegetal

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo duro

½ cucharadita de sal

¾ taza de agua

1 cucharada de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 119 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 22,8 g, grasa 1,9 g, sodio 97,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el agua y el aceite, hasta que la mezcla se despegue de los lados. Volcamos la masa sobre una superficie bien enharinada. Amasar hasta que esté suave y flexible, unos 10 minutos.

Precaliente una sartén sin aceite o tava a fuego medio-alto. Divida la masa en 12 partes iguales, forme círculos y cubra con un paño húmedo. Aplane las bolas con la palma de su mano, luego use un rodillo para estirar cada pieza en una ronda de 6 a 8 pulgadas de diámetro.

Cocine el roti durante 1 minuto antes de darle la vuelta, luego vuelva a girarlo después de otro minuto. El roti debe tener algunas manchas marrones más oscuras cuando termine. Mejor servido tibio.