Prep: 15 mins
Cook: 30 mins
Total: 45 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 119 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 22,8 g, grasa 1,9 g, sodio 97,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el agua y el aceite, hasta que la mezcla se despegue de los lados. Volcamos la masa sobre una superficie bien enharinada. Amasar hasta que esté suave y flexible, unos 10 minutos.
2.
Precaliente una sartén sin aceite o tava a fuego medio-alto. Divida la masa en 12 partes iguales, forme círculos y cubra con un paño húmedo. Aplane las bolas con la palma de su mano, luego use un rodillo para estirar cada pieza en una ronda de 6 a 8 pulgadas de diámetro.
3.
Cocine el roti durante 1 minuto antes de darle la vuelta, luego vuelva a girarlo después de otro minuto. El roti debe tener algunas manchas marrones más oscuras cuando termine. Mejor servido tibio.
Comentarios de la receta Pan Roti De La India
2025-11-13 15:57:54
Aridane 5/5
Hola Claudia, puedes usar harina integral en lugar de la harina de trigo duro, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que observes el roti y lo retires del fuego cuando esté cocido a tu gusto. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-13 15:19:06
Zaira 5/5
Hola Guillem, no es recomendable sustituir el agua por leche en esta receta ya que podría afectar la textura del roti. En cuanto al tiempo de cocción, cada minuto cuenta para lograr un resultado perfecto.
2025-11-12 13:44:52
Laureano 5/5
El roti estaba delicioso. Me gustó cómo se hinchó al cocinarlo y la textura crujiente que quedó. Lo recomendaría a cualquiera que quiera probar algo diferente.
2025-11-12 07:59:24
Mateo 5/5
La receta del Pan Roti De La India me ha encantado. Me ha salido muy bien, el truco está en estirar la masa lo suficiente y no tener miedo de darle un poco más de tiempo de cocción para que queden las manchas marrones.
2025-11-11 22:15:10
Claudia 4/5
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina de trigo duro y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
2025-11-11 03:15:15
Guillem 4/5
No sé si puedo sustituir el agua por leche, y cuánto tiempo tardará en cocerse.
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