El pan italiano es uno de los tipos de pan más populares y versátiles del mundo, utilizado en una amplia variedad de platos y recetas. Desde pizzas hasta bruschettas, el pan italiano es fundamental para la preparación de muchos platillos típicos.
En esta ocasión, te presentamos una receta para hacer un pan italiano casero que seguramente será uno de tus favoritos. Con ingredientes sencillos y un procedimiento fácil de seguir, podrás disfrutar del auténtico sabor del pan italiano en el confort de tu hogar.
Prep: 10 mins
Cocinar: 30 min
Adicional: 2 hrs
Total: 2 hrs 40 min
Porciones: 12
Rendimiento: 1 hogaza
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 147 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 2,8 g, colesterol 15,5 mg, sodio 297,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Agregue todos los ingredientes excepto el huevo, 1 cucharada de agua, semillas de sésamo y harina de maíz en su panificadora en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa.
2.
Divida la masa en 2 partes y forme panes. Espolvorea harina de maíz en una bandeja para hornear engrasada. Coloque los panes en la sartén con la costura hacia abajo. Cepille la parte superior de los panes con agua. Deje crecer hasta el doble, aproximadamente 50 minutos.
3.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
4.
Cepille los panes con huevo batido. Espolvorear con semillas de sésamo. Haga 4 cortes de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en la parte superior del tronco. Coloque una cacerola de agua caliente en la parte inferior del horno. Hornea el pan durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Para hacer un buen pan crujiente, hornee el pan por la tarde y vuelva a meterlo en el horno durante 5 minutos antes de la comida. ¡Hace un pan muy crujiente! Te sorprendería cuánto mejor es si lo calientas durante 5 minutos. Intentalo. ¡Aprendí esto en una clase de máquinas de pan!
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un Pan Italiano II?
Los ingredientes necesarios para hacer un Pan Italiano II son: 3 tazas de harina sin blanquear para todo uso, 1 cucharada de azúcar morena, 1½ cucharaditas de sal, 1⅛ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C), 1½ cucharadas de aceite de oliva aceite, 1½ cucharaditas de levadura seca activa, 1 huevo, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de semillas de sésamo y 1 cucharada de harina de maíz.
¿Cómo hacer para que el pan Italiano II sea crujiente?
Para hacer un buen pan crujiente, hornea el pan por la tarde y vuelva a meterlo en el horno durante 5 minutos antes de la comida. ¡Hace un pan muy crujiente! Te sorprendería cuánto mejor es si lo calientas durante 5 minutos.
¿Qué procedimiento se debe seguir para hacer un Pan Italiano II?
Agregue todos los ingredientes excepto el huevo, 1 cucharada de agua, semillas de sésamo y harina de maíz en su panificadora en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa. Divida la masa en 2 partes y forme panes. Espolvorea harina de maíz en una bandeja para hornear engrasada. Coloque los panes en la sartén con la costura hacia abajo. Cepille la parte superior de los panes con agua. Deje crecer hasta el doble, aproximadamente 50 minutos.
¿Qué deben ser las propiedades del horno para hacer un Pan Italiano II?
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
¿Cómo debe estar preparado el pan Italiano II antes de hornearlo?
Cepille los panes con huevo batido. Espolvorear con semillas de sésamo. Haga 4 cortes de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en la parte superior del tronco.
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