Pan Italiano II
Ingredientes
- 3 tazas de harina sin blanquear para todo uso
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1½ cucharaditas de sal
- 1⅛ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
- 1½ cucharadas de aceite de oliva aceite
- 1½ cucharaditas de levadura seca activa
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de harina de maíz
Elaboración
Agregue todos los ingredientes excepto el huevo, 1 cucharada de agua, semillas de sésamo y harina de maíz en su panificadora en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa.
Divida la masa en 2 partes y forme panes. Espolvorea harina de maíz en una bandeja para hornear engrasada. Coloque los panes en la sartén con la costura hacia abajo. Cepille la parte superior de los panes con agua. Deje crecer hasta el doble, aproximadamente 50 minutos.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Cepille los panes con huevo batido. Espolvorear con semillas de sésamo. Haga 4 cortes de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en la parte superior del tronco. Coloque una cacerola de agua caliente en la parte inferior del horno. Hornea el pan durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado. Para hacer un buen pan crujiente, hornee el pan por la tarde y vuelva a meterlo en el horno durante 5 minutos antes de la comida. ¡Hace un pan muy crujiente! Te sorprendería cuánto mejor es si lo calientas durante 5 minutos. Intentalo. ¡Aprendí esto en una clase de máquinas de pan!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta como quedan los panes, el sabor es un poco intenso y dora mucho, pero sin lugar a dudas son muy deliciosos.
01/08/2024Me encantó esta receta, el Pan Italiano II es verdaderamente delicioso y su textura crujiente es un gran logro. Lo he probado varias veces con éxito.
06/08/2024Me encanta esta receta de Pan Italiano II porque me parece muy fácil hacerlo, solo tienes que seguir las instrucciones del procedimiento y ya tendrás un pan crujiente para tu cena.
22/08/2024