Pan Integral De Plátano Y Nueces

Name: Pan Integral De Plátano Y Nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de aceite vegetal; ½ taza de miel; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos; 1 taza de puré de plátanos; 1¾ tazas de harina de trigo integral; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ taza de agua caliente; ½ taza de nueces picadas

Prep: 15 mins

Cook: 55 mins

Total: 1 hora y 10 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pan de 9 x 5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 218 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 29,4 g, grasa 10,5 g, colesterol 31 mg, sodio 215,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, bate el aceite y la miel. Agregue los huevos y mezcle bien. Agregue los plátanos y la vainilla. Agregue la harina y la sal. Agregue bicarbonato de sodio al agua caliente, revuelva para mezclar y luego agregue a la masa. Mezcle las nueces picadas. Extienda la masa en el molde preparado.

Hornee hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, de 55 a 60 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 1/2 hora antes de rebanar.

Comentarios de la receta Pan Integral De Plátano Y Nueces

2025-11-10 12:14:37

Pía 5/5

Hola Carmela, puedes sustituir la harina integral por harina blanca, pero ten en cuenta que el pan tendrá un sabor y textura ligeramente diferentes. En cuanto al tiempo de horneado, te recomiendo empezar a chequear con un palillo después de 50 minutos para evitar que se reseque.

2025-11-09 11:33:21

Aitor 5/5

Me encantó esta receta. El pan quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a plátano y nueces. La técnica de agregar bicarbonato de sodio al agua caliente funcionó perfectamente.

2025-11-08 21:39:28

Carmela 4/5

No sé si puedo sustituir la harina integral por harina blanca, y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear el pan.