【 Receta Pan Frito Portugués 】2025

El pan frito es un plato popular en muchos países de América Latina y España, pero también existe una variante portuguesa que es muy conocida por su sabor intenso y su textura crujiente.

A diferencia del pan frito típico, este tiene una serie de características únicas gracias a la preparación especial del relleno que se le agrega. En esta receta, mostraremos los pasos para preparar un delicioso pan frito portugués en casa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 30 minutos

Raciones 16

Ingredientes

240 g de harina para todo uso

15 ml de polvo para hornear

2.5 ml de sal

25 g de azúcar blanca

180 ml de leche

1 cuarto de galón de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 118 calorías, proteína 2g, carbohidratos 14,3g, grasa 5,9g, colesterol 0,9mg, sodio 169,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregue la leche y mezcle bien. Divide la masa en bolas. Extiende sobre una superficie plana y enharinada hasta que tenga 1/5 cm de grosor.

Fríe en 1/5 cm de aceite caliente, dorando ambos lados. Sirve tibio.

¿Cómo sé si el aceite está lo suficientemente caliente para freír?

Puedes probar si el aceite está listo para freír colocando un trozo pequeño de pan en él. Si flota y se dora rápidamente, entonces el aceite está a la temperatura adecuada.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador durante un día antes de freír los panes. Sin embargo, ten en cuenta que la textura puede ser ligeramente diferente.

¿Cómo puedo evitar que los panes se queden blandos?

Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente y fríe los panes por un tiempo suficiente para que estén dorados y crujientes. También puedes escurrirlos sobre papel toalla después de freírlos para eliminar cualquier exceso de aceite.

Comentarios de la receta Pan Frito Portugués

2024-08-28 09:49:02

Ximena Gutiérrez 5/5

Lo probé ayer y quedó muy delicioso, sin embargo me pareció que el pan salió un poco crujiente en algunos puntos, quizás podría agregar más leche para hacerlo más tierno.

2024-08-26 22:33:55

Marta Gómez 5/5

'Me encanta el pan frito portugués, es una delicia y muy fácil de hacer en casa, recomiendo agregar un poco de hierbas frescas para darle más sabor a esta receta clásica.'

2024-08-20 23:37:36

Ana García 5/5

Me encantó esta receta, me gustan mucho los panecillos portugueses y el hecho de que sean fritos les da un sabor único. La mezcla de harina con polvo para hornear hace que sea fácil hacerlo en casa y la leche le da una textura muy suave. Me pareció genial el consejo de servirlos tibios, ya que no es común ver recetas de pan frito a temperatura ambiente.

2024-08-20 19:33:04

Luis Fernández 5/5

Me parece increíblemente delicioso y fácil de preparar, ¡es como si estuviera en un portugués típico! ¡Lo recomiendo ampliamente para una experiencia gastronómica única. ¡Muy recomendable!

2024-08-13 10:19:42

Alejandro Morales 5/5

Me encantó preparar el pan frito portugués, su sabor es perfecto y es muy fácil de hacer. La receta está bien explicada y los ingredientes son básicos para cualquier cocina. Algo que me gustó fue la parte de dividir la masa en bolas, lo que hace que sea más fácil manipularla para darle el grosor deseado sin tener problemas con una masa pesada o muy húmeda. Además, la forma de freírlas es ideal para obtener un pan crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Lo volveré a hacer en mi próximo día libre!

2024-08-07 02:18:36

Ana García 5/5

Me encanta esta receta del pan frito portugués porque es super fácil y rápido de hacer, solo tienes que seguir las instrucciones y estar atento a cómo se dora.