Pan Frito Navajo II
Prep::
15 min
Cocinar::
25 min
Total::
40 min
Porciones::
9
Rendimiento::
18 rondas
Ingredientes
- 2 tazas de aceite para freír
- 4 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharadas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de sal
- 2½ tazas de leche tibia
Elaboración
1
En una sartén grande de fondo grueso, caliente 1 pulgada de aceite vegetal o manteca de cerdo a 365 grados F (185 grados C).
2
En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la leche; mezclar bien. Cuando la masa se haya juntado, forme bolitas y aplánelas con palmaditas.
3
Coloque 3 o 4 a la vez en el aceite caliente. Cuando las rondas comiencen a burbujear, voltéelas y cocínelas hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de la leche tibia. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta de Pan Frito Navajo II, ¡quedaron deliciosos! La técnica de freír fue fácil y el resultado fue crujiente por fuera y suave por dentro. Definitivamente los haré de nuevo.
09/11/2025Hola Mina, la leche de almendras puede ser una buena alternativa, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar ligeramente ya que su contenido de agua es menor. Te recomiendo vigilarlos de cerca para evitar que se quemen.
10/11/2025