Name: Pan Francés Integral Con Compota De Moras
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 envases (6 onzas) de moras frescas; 1 cucharada de miel (Opcional); 1 huevo, separado; 1 clara de huevo; ¼ cucharadita de nuez moscada molida; ¼ cucharadita de canela molida; ¼ cucharadita de jengibre molido; 5 rebanadas de pan integral

Prep: 15 mins

Cook: 9 mins

Total: 24 mins

Porciones : 5

Rendimiento: 5 rebanadas

Ingredientes

2 envases (6 onzas) de moras frescas

1 cucharada de miel (Opcional)

1 huevo, separado

1 clara de huevo

¼ cucharadita de nuez moscada molida

¼ cucharadita de canela molida

¼ cucharadita de jengibre molido

5 rebanadas de pan integral

Información nutricional

Por Ración: 130 calorías, proteína 6,4 g, carbohidratos 21,6 g, grasa 2,5 g, colesterol 37,2 mg, sodio 135,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la mitad de las moras en un tazón; puré en una pulpa jugosa. Transfiera a una cacerola pequeña con las moras restantes. Cocine a fuego lento hasta que esté tibio, de 3 a 5 minutos. Agregue miel a la compota.

Bate la yema de huevo, las claras de huevo, la nuez moscada, la canela y el jengibre en un bol. Remoja cada rebanada de pan en la mezcla de 10 a 15 segundos por lado.

Calienta una sartén a fuego medio. Cocine las rebanadas de pan empapadas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. Sirva la compota de bayas caliente encima.

Comentarios de la receta Pan Francés Integral Con Compota De Moras

2025-11-13 08:15:23

Gari 5/5

Hola Unai, puedes usar harina integral en lugar de blanca, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que observes el pan mientras se cocina y lo retires del fuego cuando esté dorado a tu gusto. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-12 10:19:49

Fabio 5/5

Me encantó esta receta. La compota de moras estaba deliciosa y el pan tenía un sabor increíble. Me gustó cómo quedó la textura crujiente por fuera y suave por dentro.

2025-11-12 09:05:31

Aitana 5/5

Hola Bárbara, puedes usar yogur natural para endulzar la compota en lugar de miel. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente ya que el yogur contiene más agua y proteínas que la miel. Asegúrate de cocinarla a fuego lento y remueve constantemente hasta que espese.

2025-11-11 12:54:20

Unai 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de blanca? ¿Cuánto tiempo debería cocinar el pan?

2025-11-11 11:27:36

Ibai 5/5

Me encantó esta receta de pan francés integral con compota de moras. La técnica de remojar el pan en la mezcla de huevo y especias funcionó muy bien, y el resultado fue un pan dorado y crujiente por fuera y suave por dentro.

2025-11-10 01:07:57

Bárbara 4/5

No sé si puedo usar yogur en lugar de miel para endulzar la compota. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?