Pan De Zanahoria Y Canela
Ingredientes
- ¾ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- ¾ taza de aceite de semilla de girasol
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela molida
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 taza de zanahorias ralladas
- ½ taza de nueces picadas
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle los azúcares y el aceite de girasol. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en el tazón mientras revuelves ocasionalmente. Bate los huevos juntos y revuélvelos gradualmente en la masa hasta que todo esté combinado. Mezcle las zanahorias, las nueces y la vainilla hasta que estén bien combinados. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en la rejilla del medio durante 60 minutos o hasta que esté listo. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos y luego desmolde sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este pan es una delicia y sus sabores combinados son perfectos, las zanahorias dan un toque dulce y los ingredientes secundarios no pierden su intensidad. La receta tiene fácil de seguir y el resultado final queda perfecto!
02/08/2024Me encantó esta receta de pan de zanahoria y canela, tiene un toque único y es delicioso. Es una excelente opción para quienes buscan algo diferente a las recetas habituales de pan casero.
21/08/2024Me encanta esta receta de pan de zanahoria y canela, es una auténtica delicia para el paladar y una excelente forma de disfrutar de los sabores otoñales en cualquier momento del año. La combinación perfecta de la dulzura de las zanahorias con la aromática canela crea un pan único que te hará desear repetir la experiencia. ¡Por supuesto que recomiendo esta receta y estoy segura de que muchos disfrutarán lo mismo que yo!
22/08/2024No sé si puedo sustituir la harina de todo uso por harina integral, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la harina de todo uso por harina integral, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta de pan de zanahoria y canela. Quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso. La textura de las nueces le da un extra de crujiente.
09/11/2025La receta del pan de zanahoria y canela me ha salido genial. Me encantó cómo la masa quedó tan esponjosa y las zanahorias le dieron un toque dulce extra. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
09/11/2025Hola Ekai, puedes sustituir la harina de todo uso por harina integral sin problema. El tiempo de cocción puede aumentar ligeramente, así que te recomiendo revisar el pan unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se reseque.
10/11/2025Hola Sergi, puedes sustituir la harina de todo uso por harina integral sin problema. Solo ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar un poco, así que te recomiendo revisar el pan unos minutos antes del tiempo indicado para asegurarte de que no se queme.
10/11/2025