Pan de Trigo y Cebada
Preparación:
1 hora
Cocinado:
45 minutos
Total:
1 hora y 45 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 180 ml de cereal nugget de trigo y cebada (por ejemplo, Grape-Nuts™)
- 300 ml de suero de leche
- 1 huevo
- 150 g de azúcar blanca
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 240 g de harina para todo uso
- 30 ml de manteca derretida
Elaboración
1
En un tazón pequeño, remoja las nueces de uva en suero de leche durante 1 hora.
2
En un tazón grande, combina la mezcla de suero de leche, azúcar, sal, huevo y bicarbonato de sodio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Mezcla la manteca derretida y la harina. Vierte la masa en un molde para pan de 23x13 cm engrasado y enharinado.
3
Hornea a 177°C (350°F) (175 grados C) durante unos 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio. Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta del pan de trigo y cebada, es una forma creativa de preparar un pan casero que tiene un sabor único y especial. El procedimiento es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda local. Lo he intentado con éxito varias veces y siempre sale delicioso.
10/08/2024Esta receta de Pan De Trigo Y Cebada es una delicia, su textura y sabor son únicos. El secreto está en el cereal nugget de trigo y cebada que aporta una base nutricional y gastronómica irrepetible, un verdadero clásico para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Espero poder prepararla pronto!
12/08/2024Me encantaría saber si los panes resultan muy densos con este ingrediente tan específico, he visto que algunos panes de cereal pueden tener un sabor muy intenso. Además me gustaría saber si hay algún consejo para evitar que se quemen en el horno.
18/08/2024"Me encantó esta receta del Pan De Trigo Y Cebada, fue una sorpresa con el cereal Nugget y muy fácil de preparar. La textura resultante es un punto perfecto entre crocante y suave. ¡Lo haré nuevamente en poco tiempo!"
21/08/2024"Me encanta la receta del pan de trigo y cebada, un clásico casero con una textura única que no he vuelto a encontrar en ninguna otra opción. Esta receta me ha parecido sencilla de seguir y el resultado es impresionante. El tiempo de horneado fue justo lo necesario para que el pan saliera perfecto, y disfruto del proceso de remojo que da alimento una textura más suave".
23/08/2024¿Puedo usar copos de avena en lugar de cereal nugget de trigo y cebada? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear el pan?
09/11/2025No sé si puedo sustituir el cereal nugget de trigo y cebada por copos de avena, ¿cómo afectaría al resultado final? Además, no estoy seguro de cuánto tiempo necesitaría para hornear el pan a una temperatura de 175 grados C.
10/11/2025Me encantó esta receta de pan de trigo y cebada. Me quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso. La técnica de remojar las nueces de uva en suero de leche fue una gran idea.
10/11/2025Hola Nikolai, para sustituir el cereal nugget de trigo y cebada puedes usar copos de avena, pero ten en cuenta que el sabor y la textura del pan pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a chequear con un palillo después de los 40 minutos de horneado. Si sale limpio, ya está listo.
11/11/2025La receta del Pan de Trigo y Cebada me ha salido estupenda. El resultado ha sido un pan suave y esponjoso, con un sabor muy interesante gracias al cereal nugget de trigo y cebada. Lo que más me ha gustado es que el proceso de elaboración ha sido muy sencillo y no he tenido que pasar mucho tiempo en la cocina.
11/11/2025Hola Cosme, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del cereal nugget de trigo y cebada por copos de avena, te diré que el resultado final podría ser un pan más suave y menos crocante. Sin embargo, esto no significa que no puedas obtener un resultado delicioso. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería empezar a revisar el pan a partir de los 40 minutos de horneado a 175 grados C, ya que cada horno es diferente y puede requerir ajustes en el tiempo de cocción.
12/11/2025