Pan De Ternera Deluxe
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 papas para hornear, peladas, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 pimiento verde, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en rodajas finas
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 1 huevo
- 1 libra de carne magra molida
- ¼ taza de perejil fresco picado
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- ½ taza de pan rallado fino
- 2 calabacines , en rodajas finas
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una asadera de 15x10 pulgadas. Coloque las papas, los pimientos verdes y rojos y las cebollas en la sartén y mezcle con las 2 cucharadas de aceite vegetal. Hornee en un horno precalentado, sin tapar, durante 20 minutos.
Mientras tanto, en un tazón, combine el huevo, la carne molida, el perejil, la salsa Worcestershire, el ajo y el pan rallado. Mezcle bien. Forme una hogaza de aproximadamente 8x4x4 pulgadas.
Cuando las verduras se hayan cocinado durante 20 minutos, reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C). Saque la asadera del horno y agregue el calabacín. Empuje las verduras a los lados de la sartén. Coloque el pastel de carne en el centro de la sartén y vierta la salsa de tomate sobre el pan y las verduras. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Hornee en un horno precalentado, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que esté listo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
08/11/2025No sé si puedo usar carne de cerdo molida en lugar de ternera y cuánto tiempo debo cocinarlo para que quede jugoso.
08/11/2025Me encantó esta receta. La carne estaba jugosa y las verduras estaban perfectamente cocinadas. Lo único que cambiaría sería agregar un poco más de salsa de tomate.
09/11/2025La receta del Pan De Ternera Deluxe me ha encantado. Me ha salido muy bien, las verduras estaban en su punto y la carne jugosa. ¡Repetiré seguro!
09/11/2025Hola Marcos, puedes usar carne de cerdo molida si lo deseas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo cocinarlo durante unos 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 71 grados Celsius para asegurarte de que esté bien cocido y jugoso.
10/11/2025No sé si puedo usar carne de cerdo molida en lugar de ternera y cuánto tiempo debería cocinarlo entonces.
10/11/2025Hola Jacobo, puedes sustituir la carne molida por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomendaría cocinar el pastel de pollo durante unos 35-40 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y no haya líquidos rosados.
10/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y el resultado fue espectacular. La mezcla de verduras con la carne molida quedó deliciosa.
11/11/2025Hola Uxío, puedes usar carne de cerdo molida en lugar de ternera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarlo durante unos 35 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 71 grados Celsius para asegurarte de que esté bien cocido.
12/11/2025