Pan De Semillas De Amapola Y Durazno
Ingredientes
- ½ taza de puré de manzana
- ¾ taza de azúcar turbinado
- 2 cucharadas de miel
- 3 huevos
- 3 duraznos grandes, pelados y picados
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 2 tazas de harina de trigo integral
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare 2 moldes para pan de 9x5 pulgadas con aceite en aerosol.
Revuelva el puré de manzana, el azúcar, la miel y los huevos en un bol; incorpora los duraznos picados a la mezcla de compota de manzana. Agregue el bicarbonato de sodio, el extracto de vainilla, el extracto de almendras, las semillas de amapola y la harina; revuelva para combinar en una masa. Vierta aproximadamente la mitad de la masa en cada uno de los moldes preparados.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen por completo sobre una rejilla.
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