Pan De Plátano Favorito

Prep:: 15 mins Adicional:: 1 hr 10 mins Total:: 1 hr 25 mins Porciones:: 16 Rendimiento:: 16 porciones
Pan De Plátano Favorito
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Ingredientes

  • 2¼ tazas de harina para todo uso
  • 1½ cucharaditas de polvo para hornear CALUMET
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA, suavizado
  • ¼ taza de mantequilla, suavizada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de puré de plátano completamente maduro
  • 2 huevos
  • 1 taza de nueces PLANTERS picadas
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Elaboración

1

Caliente el horno a 350 grados F.

2

Mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Bate el queso crema, la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que se mezclen. Agrega los plátanos y los huevos; mezclar bien. Poco a poco agregue la mezcla de harina, mezclando bien después de cada adición. Agregue las nueces.

3

Vierta en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado y enharinado.

4

Hornee 1 hora 10 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar 5 minutos; retirar de la sartén a la rejilla de alambre. Enfriar completamente.

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