Name: Pan De Plátano Casi Sin Grasa
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina para todo uso; ¾ taza de azúcar blanca; 1¼ cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de canela molida; 2 claras de huevo; 1 taza de puré de plátano; ¼ taza de puré de manzana

Prep: 10 mins

Cook: 55 mins

Total: 1 hr 5 mins

Porciones : 12

Rendimiento: 1 pan de 8x4 pulgadas

Ingredientes

1½ tazas de harina para todo uso

¾ taza de azúcar blanca

1¼ cucharaditas de polvo para hornear

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de canela molida

2 claras de huevo

1 taza de puré de plátano

¼ taza de puré de manzana

Información nutricional

Por Ración: 127 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 29,5 g, grasa 0,2 g, sodio 99,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Agrega las claras de huevo, los plátanos y el puré de manzana; revuelva solo hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado de 50 a 55 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Voltee sobre una rejilla y deje que se enfríe antes de rebanar.