Pan De Plátano Casi Sin Grasa
Prep::
10 mins
Cook::
55 mins
Total::
1 hr 5 mins
Porciones ::
12
Rendimiento::
1 pan de 8x4 pulgadas
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1¼ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 claras de huevo
- 1 taza de puré de plátano
- ¼ taza de puré de manzana
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Agrega las claras de huevo, los plátanos y el puré de manzana; revuelva solo hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.
3
Hornee en horno precalentado de 50 a 55 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Voltee sobre una rejilla y deje que se enfríe antes de rebanar.
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