Prep: 10 mins
Cook: 55 mins
Total: 1 hr 5 mins
Porciones : 12
Rendimiento: 1 pan de 8x4 pulgadas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.
2.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Agrega las claras de huevo, los plátanos y el puré de manzana; revuelva solo hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.
3.
Hornee en horno precalentado de 50 a 55 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Voltee sobre una rejilla y deje que se enfríe antes de rebanar.
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