Pan de Plátano Brasileño
Ingredientes
- 45 ml de margarina
- 400 g de azúcar blanca
- 3 yemas de huevo
- 360 g de harina para todo uso
- 15 ml de levadura en polvo
- 240 ml de leche
- 3 claras de huevo
- 6 plátanos
- 25 g de azúcar blanca
- 5 ml de canela molida
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un bol, mezcla la margarina ablandada con el azúcar hasta que queden bien integrados.
Agrega las yemas de huevo una por una, mezclando bien después de cada adición.
Incorpora la harina y la levadura en polvo a la mezcla anterior, alternando con la leche para evitar grumos.
Una vez que todo esté bien incorporado, agrega las claras de huevo batidas hasta que estén bien integradas en la masa.
Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Coloca una capa de rodajas de plátano en el fondo de un molde para hornear.
Vierte la mitad de la mezcla sobre los plátanos en el molde.
Agrega otra capa de rodajas de plátano sobre la mezcla en el molde.
Vierte el resto de la mezcla sobre los plátanos en el molde.
Espolvorea con azúcar y canela por encima de la mezcla en el molde.
Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.
Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta preparar esta receta brasileña que es una delicia, el pan con plátano es un clásico y lo he disfrutado varias veces. Sin duda alguna recomendaré esta receta a mis amigos para que la prueben también, porque son increíbles los sabores que se pueden mezclar en ella y su textura es absolutamente deliciosa.
02/08/2024Me encanta esta receta brasileña del pan de plátano, es una delicia, el toque de canela y el sabor dulce de los plátanos hacen que sea irresistible. Además de ser fácil de preparar, es perfecta para un postre o merienda rápida con la familia.
07/08/2024Me encanta el sabor dulce y refrescante del pan de plátano brasileño, perfecto para acompañar un café o té en estos días calurosos. Es una receta fácil y rápida de preparar y muy económica, ideal para cualquier hogar. ¡Lo recomiendo mucho!
15/08/2024Me encanta este delicioso pan brasileño, tan tierno y suave con el toque agridulce de los plátanos, un auténtico manjar en cada bocado. ¡Lo recomiendo sin dudarlo!
15/08/2024Este pan es una auténtica delicia brasileña y muy fácil de hacer, con el dulzor de los plátanos mezclado en cada mordida. ¡Un verdadero placer para el paladar!
25/08/2024¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear?
08/11/2025Esta receta es deliciosa. El pan de plátano brasileño ha salido perfecto, con una textura suave y un sabor increíble. La combinación de los plátanos y la canela es fantástica.
09/11/2025Hola Quim, puedes usar mantequilla en lugar de margarina sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que revises el pan con un palillo después de los 40 minutos para asegurarte de que está cocido. Si el palillo sale limpio, entonces ya está listo.
10/11/2025¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina? ¿Cuánto tiempo necesito para que el pan esté listo?
11/11/2025Esta receta es una delicia. Me encantó cómo los plátanos se integraban perfectamente con la masa. Salió muy bien, ¡gracias por compartirla!
12/11/2025Hola Aitor, puedes usar mantequilla si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio para saber cuándo está listo.
13/11/2025