Pan de Plátano Brasileño

Name: Pan de Plátano Brasileño
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de margarina; 400 g de azúcar blanca; 3 yemas de huevo; 360 g de harina para todo uso; 15 ml de levadura en polvo; 240 ml de leche; 3 claras de huevo; 6 plátanos; 25 g de azúcar blanca; 5 ml de canela molida

Descubre la delicia del Pan de Plátano Brasileño, un postre brasileño que te llevará directo al corazón de Río de Janeiro. Este pan es una versión brasileña del tradicional bread pudding, con el añadido delicioso del plátano.

El sabor dulce y aterciopelado de este postre brasileño está recubierto con un toque de canela que le da ese toque auténtico. Perfecto para acompañar tus cafés o té en una reunión con amigos, el Pan de Plátano Brasileño es una delicia que no te dejará indiferente.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 355 calorías, proteína 6,1 g, carbohidratos 74,3 g, grasa 4,7 g, colesterol 52,8 mg, sodio 140,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un bol, mezcla la margarina ablandada con el azúcar hasta que queden bien integrados.

Agrega las yemas de huevo una por una, mezclando bien después de cada adición.

Incorpora la harina y la levadura en polvo a la mezcla anterior, alternando con la leche para evitar grumos.

Una vez que todo esté bien incorporado, agrega las claras de huevo batidas hasta que estén bien integradas en la masa.

Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Coloca una capa de rodajas de plátano en el fondo de un molde para hornear.

Vierte la mitad de la mezcla sobre los plátanos en el molde.

Agrega otra capa de rodajas de plátano sobre la mezcla en el molde.

Vierte el resto de la mezcla sobre los plátanos en el molde.

10.

Espolvorea con azúcar y canela por encima de la mezcla en el molde.

11.

Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.

12.

Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mi Pan de Plátano Brasileño quede más esponjoso?

Puedes lograr una textura más esponjosa para tu Pan de Plátano Brasileño asegurándote de no abrir el horno mientras se cocina. Además, asegúrate de medir correctamente los ingredientes y de batir las claras de huevo hasta que estén bien firmes antes de incorporarlas a la mezcla.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de margarina si lo prefieres. La mantequilla dará un sabor ligeramente diferente al Pan de Plátano Brasileño, pero seguirá siendo delicioso.

¿Cómo puedo almacenar mi Pan de Plátano Brasileño sobrante?

Puedes guardar el Pan de Plátano Brasileño sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días, o en el refrigerador durante una semana. También puedes congelarlo por hasta tres meses.

Nando 5/5

Hola Aitor, puedes usar mantequilla si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio para saber cuándo está listo.

Maite 5/5

Esta receta es una delicia. Me encantó cómo los plátanos se integraban perfectamente con la masa. Salió muy bien, ¡gracias por compartirla!

Aitor 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina? ¿Cuánto tiempo necesito para que el pan esté listo?

Ander 5/5

Hola Quim, puedes usar mantequilla en lugar de margarina sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que revises el pan con un palillo después de los 40 minutos para asegurarte de que está cocido. Si el palillo sale limpio, entonces ya está listo.

Ciro 5/5

Esta receta es deliciosa. El pan de plátano brasileño ha salido perfecto, con una textura suave y un sabor increíble. La combinación de los plátanos y la canela es fantástica.

Quim 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear?

Alejandro Sánchez 5/5

Este pan es una auténtica delicia brasileña y muy fácil de hacer, con el dulzor de los plátanos mezclado en cada mordida. ¡Un verdadero placer para el paladar!

María Rodríguez 5/5

Me encanta este delicioso pan brasileño, tan tierno y suave con el toque agridulce de los plátanos, un auténtico manjar en cada bocado. ¡Lo recomiendo sin dudarlo!

Luzmira Pérez 5/5

Me encanta el sabor dulce y refrescante del pan de plátano brasileño, perfecto para acompañar un café o té en estos días calurosos. Es una receta fácil y rápida de preparar y muy económica, ideal para cualquier hogar. ¡Lo recomiendo mucho!

Ximena González 5/5

Me encanta esta receta brasileña del pan de plátano, es una delicia, el toque de canela y el sabor dulce de los plátanos hacen que sea irresistible. Además de ser fácil de preparar, es perfecta para un postre o merienda rápida con la familia.

Sofía González 5/5

Me encanta preparar esta receta brasileña que es una delicia, el pan con plátano es un clásico y lo he disfrutado varias veces. Sin duda alguna recomendaré esta receta a mis amigos para que la prueben también, porque son increíbles los sabores que se pueden mezclar en ella y su textura es absolutamente deliciosa.