Name: Pan De Plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 3 plátanos maduros, hechos puré; 2 tazas de harina común; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; ½ taza de nueces picadas

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

Ingredientes

½ taza de mantequilla

1 taza de azúcar blanca

2 huevos

3 plátanos maduros, hechos puré

2 tazas de harina común

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

½ taza de nueces picadas

Información nutricional

Por Ración: 278 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 40,1 g, grasa 12 g, colesterol 51,3 mg, sodio 298,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, agregue el puré de plátanos.

En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle la mezcla de plátano con la mezcla de harina; revolviendo solo para combinar. Agregue las nueces.

Hornee en horno precalentado durante 60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.

Comentarios de la receta Pan De Plátano

2025-11-11 03:44:12

Lara 5/5

Hola Begoña, puedes sustituir los plátanos por manzanas pero tendrás que aumentar el tiempo de cocción a unos 70-75 minutos. Asegúrate de que las manzanas estén maduras y bien picadas para que se integren bien en la masa.

2025-11-10 14:19:43

Aimar 5/5

Me encantó esta receta, el pan de plátano salió delicioso. La técnica de mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado funcionó muy bien y la textura quedó perfecta.

2025-11-09 07:13:27

Begoña 4/5

No sé si puedo sustituir los plátanos por manzanas y cuánto tiempo de cocción necesitaría entonces.