Pan De Plátano
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 3 plátanos maduros, hechos puré
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, agregue el puré de plátanos.
En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle la mezcla de plátano con la mezcla de harina; revolviendo solo para combinar. Agregue las nueces.
Hornee en horno precalentado durante 60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los plátanos por manzanas y cuánto tiempo de cocción necesitaría entonces.
09/11/2025Me encantó esta receta, el pan de plátano salió delicioso. La técnica de mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado funcionó muy bien y la textura quedó perfecta.
10/11/2025Hola Begoña, puedes sustituir los plátanos por manzanas pero tendrás que aumentar el tiempo de cocción a unos 70-75 minutos. Asegúrate de que las manzanas estén maduras y bien picadas para que se integren bien en la masa.
11/11/2025