Name: Pan de Mono con Ajo y Parmesano
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de cebollas verdes finamente picadas; 45 ml de perejil; 7.5 ml de ajo en polvo; 1.25 ml de sal; 75 ml de mantequilla, derretida; 2 huevos; 2 (1 libra) hogazas de masa de pan congelada, descongelada; 120 ml de queso parmesano

Este delicioso Pan de Mono con Ajo y Parmesano es una opción perfecta para sorprender a tus invitados o como un aperitivo en casa. Con su sabor intenso y textura crujiente, este pan es fácil de preparar y siempre gusta.

Preparación 45 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 1 hora 15 minutos

Raciones 8-10

Ingredientes

45 ml de cebollas verdes finamente picadas

45 ml de perejil

7.5 ml de ajo en polvo

1.25 ml de sal

75 ml de mantequilla, derretida

2 huevos

2 (1 libra) hogazas de masa de pan congelada, descongelada

120 ml de queso parmesano

Información nutricional

Por Ración: 339 calorías, proteína 12,1 g, carbohidratos 44,3 g, grasa 11,5 g, colesterol 56 mg, sodio 683,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Engrasa un molde Bundt de 25 cm o un molde tubular.

Paso 2: En un tazón mediano, mezcla la cebolla verde, el perejil, el ajo en polvo, la sal, la mantequilla derretida y los huevos hasta que estén bien mezclados. Parta la masa de pan en trozos del tamaño de una nuez y sumerja cada trozo en la mezcla de huevo.

Paso 3: Coloca las bolitas de masa recubiertas en el molde preparado. Una vez que haya una capa de bolitas cubriendo el fondo de la sartén, espolvorea con queso parmesano. Repita este proceso hasta que todo esté en el molde, rociando cada capa con queso. Cubre el molde sin apretar y deja crecer hasta que doble su tamaño, aproximadamente 45 minutos.

Paso 4: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Una vez que el pan haya crecido, hornéalo por unos 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Déjalo enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pan esté crujiente por fuera y suave por dentro?

Para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro, asegúrate de no amasar demasiado la masa. También, hornea el pan a temperatura media-alta (aprox. 180°C o 350°F) para que se cocine uniformemente.

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del parmesano?

Sí, puedes utilizar cualquier queso rallado que te guste. El parmesano es una buena opción porque le da un sabor intenso y salado al pan, pero puedes experimentar con otros tipos de queso como el cheddar o el gouda.

¿Cómo puedo evitar que el pan se me quede pegado en el molde?

Para evitar que el pan se te quede pegado, asegúrate de engrasar bien el molde antes de colocar la masa. También, puedes utilizar papel para hornear o un spray antiadherente para facilitar el desmoldado.