Pan De Manzana Y Nueces

1.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

2.

Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

3.

En un tazón grande, mezcle el aceite, el puré de manzana, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla.

4.

En un recipiente aparte, tamice la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.

5.

Revuelva gradualmente la mezcla de harina en los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se combinen.

6.

Incorpore las manzanas y las nueces.

7.

Vierta la masa en los moldes preparados.

8.

Hornee en horno precalentado durante 70 minutos, hasta que al insertar un cuchillo en el centro de un pan, éste salga limpio.