Pan de manzana con arándanos

Name: Pan de manzana con arándanos
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 250 g de manzana pelada, sin corazón y picada; 150 g de azúcar blanca; 30 ml de aceite vegetal; 1 huevo; 180 g de harina para todo uso; 7.5 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de canela molida; 150 g de arándanos frescos o congelados; 120 ml de nueces picadas

Este delicioso pan de manzana con arándanos es perfecto para desayunar o como merienda. Con su mezcla de sabores dulces y suaves, ¡no podrás resistirte!

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 179 calorías, proteína 3 g, carbohidratos 29,3 g, grasa 6,1 g, colesterol 15,5 mg, sodio 104 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para hornear de 20 cm x 10 cm.

Mezcle las manzanas, el azúcar y el aceite. Agrega el huevo; mezclar bien.

En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que los ingredientes secos estén húmedos.

Agregue los arándanos y las nueces. Extienda la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 35 a 45 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.

¿Cómo puedo conservar este pan?

Puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 4 días. También puedes congelarlo para que dure más tiempo.

Comentarios de la receta Pan de manzana con arándanos

2025-11-11 21:28:04

Miren 5/5

Hola Cayetana, puedes sustituir las manzanas por peras, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te sugiero que revises el pan con un palillo después de los 30 minutos para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-10 09:01:49

Nerina 5/5

La receta del pan de manzana con arándanos me ha encantado. Ha salido muy esponjoso y los arándanos han dado un toque delicioso. Lo recomiendo mucho.

2025-11-09 23:39:51

Xoan 5/5

Hola Begoña, puedes probar a sustituir los arándanos por frutos rojos como fresas o frambuesas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises el pan con un palillo para asegurarte de que está cocido. Generalmente, entre 35 y 45 minutos debería ser suficiente.

2025-11-09 18:29:16

Cayetana 4/5

No sé si puedo sustituir las manzanas por peras y cuánto tiempo de cocción necesitaría.

2025-11-08 08:51:24

Mateo 5/5

Me encantó el pan de manzana con arándanos. Quedó muy esponjoso y los arándanos le dieron un toque delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores entre las manzanas y los arándanos.

2025-11-07 20:47:46

Begoña 4/5

No sé si puedo sustituir los arándanos por otra fruta y cuánto tiempo exacto necesitaré para cocinarlo.