Pan De Maíz Mexicano I
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
total::
1 hora y 10 minutos
Porciones::
12
Rendimiento::
1 sartén de 9x9 pulgadas
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz con levadura
- ½ taza de harina con levadura
- 3 tazas de queso Cheddar rallado
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 6 chiles verdes picados
- 2 huevos, batidos
- 1 lata (8 onzas) de maíz con crema
- ¼ taza de leche
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el queso Cheddar, la cebolla, el pimiento verde y el jalapeño. Agregue los huevos, la crema de maíz y la leche. Vierta la masa en el molde preparado.
3
Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de maíz precocida en lugar de la harina de maíz con levadura. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar? No estoy seguro de cómo hacerlo.
08/11/2025Me encantó esta receta de pan de maíz mexicano. Fue muy fácil de hacer y el resultado fue un pan delicioso y esponjoso. Me gustó mucho cómo quedó el queso derretido dentro del pan.
09/11/2025Hola Elías, puedes usar harina de maíz precocida en lugar de la harina de maíz con levadura, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura del pan. La clave es cocinarlo durante el tiempo adecuado para evitar que quede crudo por dentro. Te recomiendo que empieces a revisarlo después de 50 minutos y lo saques cuando el palillo salga limpio. ¡Espero que te queden bien!
10/11/2025