Pan de Maíz con Tocino Dulce
Ingredientes
- 1 Reynolds® Bakeware Bacon Pan
- 4 rebanadas de tocino
- 75 ml de jarabe de arce, dividido, más adicional para servir (opcional)
- 120 g de harina de maíz amarilla
- 90 g de harina para todo uso
- 12.5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 240 ml de leche
- 2 huevos grandes
- 56 g de mantequilla, derretida
- 1 Molde para hornear Reynolds®
Elaboración
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloca las rebanadas de tocino en una sartén y cocina hasta que estén crujientes. Retira del fuego y reserva.
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz amarilla, la harina para todo uso, el polvo para hornear y la sal.
Agrega la leche, los huevos y la mantequilla derretida al tazón con los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén bien integrados.
Añade las rebanadas de tocino crujiente a la mezcla y mezcla de nuevo.
Vierte la mezcla en el molde para hornear Reynolds® y hornea por 25 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir. Sirve con jarabe de arce adicional si lo deseas.
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