Pan De Limón Y Jengibre
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de aceite de canola
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 3 tazas de harina de pan
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- ¼ de taza de jengibre cristalizado picado
- 1 cucharada de azúcar blanca
Elaboración
Coloque los ingredientes excepto el jengibre cristalizado en la bandeja de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; presione Inicio.
Al final del ciclo, retire la masa sobre una tabla enharinada. Amasar la masa brevemente, formar una bola, tapar y dejar reposar durante 15 minutos.
Aplanar la masa y amasar suavemente el jengibre cristalizado. Forme una forma de pan, colóquelo en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Justo antes de hornear, corte la parte superior con una navaja o un cuchillo afilado. Espolvoree con 1 cucharada de azúcar si lo desea.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la base del pan suene hueca al golpearla. Retire el pan a una rejilla para que se enfríe antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐