Pan De Limón Y Jengibre

Name: Pan De Limón Y Jengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de agua; 1 cucharadita de sal; 1½ cucharaditas de aceite de canola; 1 cucharadita de jugo de limón; 3 tazas de harina de pan; ½ cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de jengibre molido; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharadita de levadura seca activa; ¼ de taza de jengibre cristalizado picado; 1 cucharada de azúcar blanca

Prep: 10 mins

Cook: 30 minutos

Adicional: 2 horas 20 minutos

Total: 3 horas

Porciones: 12

Rendimiento: 1 barra de pan de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 30 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 6,1 g, grasa 0,6 g, sodio 195,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los ingredientes excepto el jengibre cristalizado en la bandeja de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; presione Inicio.

Al final del ciclo, retire la masa sobre una tabla enharinada. Amasar la masa brevemente, formar una bola, tapar y dejar reposar durante 15 minutos.

Aplanar la masa y amasar suavemente el jengibre cristalizado. Forme una forma de pan, colóquelo en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Justo antes de hornear, corte la parte superior con una navaja o un cuchillo afilado. Espolvoree con 1 cucharada de azúcar si lo desea.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la base del pan suene hueca al golpearla. Retire el pan a una rejilla para que se enfríe antes de servir.