Name: Pan de Jamón I
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de jamón molido; 680 g de carne de cerdo molida; 2 huevos; 60 g de pan rallado seco; 240 ml de leche evaporada; 0.63 ml de sal; 0.63 ml de pimienta negra molida; 200 g de azúcar moreno; 15 ml de mostaza en polvo; 60 ml de vinagre de sidra

Este delicioso pan de jamón es perfecto para una cena informal o como aperitivo. Con su combinación de jamón y carne de cerdo molida, está lleno de sabor y es muy fácil de hacer.

Preparación 10 mins

Cocinado 1 hr 30 mins

Total 1 hr 40 mins

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 760 calorías, proteína 50,7 g, carbohidratos 40,5 g, grasa 42,8 g, colesterol 223,6 mg , sodio 310 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

En un tazón grande, combine el jamón, la carne de cerdo, los huevos, el pan rallado, la leche evaporada, la sal y la pimienta negra molida. Mezclar todo bien y formar una hogaza. Coloque el pan en una fuente para hornear de 23x33 cm (23x33 cm) ligeramente engrasada.

Hornee a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 1 hora y 30 minutos.

Mientras se hornea el pan, combine el azúcar moreno, la mostaza en polvo y el vinagre. Mezcle bien y vierta sobre el pan en los últimos 15 minutos de cocción.

¿Cómo puedo saber si el pan de jamón está listo?

Para asegurarte de que el pan de jamón está cocido, inserta un termómetro para alimentos en el centro del pan. Si la temperatura es de al menos 75 grados Celsius (167 grados Fahrenheit), entonces está listo.

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de la carne de cerdo?

Sí, puedes usar otra carne molida como ternera o pollo en lugar de la carne de cerdo. Asegúrate de que la carne esté bien sazonada antes de agregar los otros ingredientes.

¿Cómo puedo almacenar el pan de jamón sobrante?

Para almacenar el pan de jamón sobrante, envuelve el pan en papel aluminio y guárdalo en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarlo por hasta tres meses.