Pan De Calabaza Y Arándanos

Name: Pan De Calabaza Y Arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 14
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2¼ tazas de harina para todo uso; 1 cucharada de especias para pastel de calabaza; 2 cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; 2 huevos; 2 tazas de azúcar blanca; 1 (15 onzas ) lata de puré de calabaza; ½ taza de aceite vegetal; 1 taza de arándanos rojos secos; 1 taza de nueces picadas

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 h 20 min

Porciones: 14

Rendimiento: 14 porciones

Información nutricional

Por Ración: 360 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 55,1 g, grasa 14,5 g, colesterol 26,4 mg, sodio 229,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine 2 moldes para pan de 9 x 5 pulgadas (o 4 mini moldes para pan).

En un tazón para mezclar, combine la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear y la sal

Combine los huevos, el azúcar, la calabaza y el aceite en una mezcla pequeña tazón, batir hasta que se mezclen. Revuelva la mezcla húmeda en la seca con una cuchara de madera hasta que la masa esté apenas humedecida. Incorpore los arándanos y las nueces a la masa. Vierta la masa en los moldes para pan preparados.

Hornee en horno precalentado durante 50 a 60 minutos. (Si usa mini moldes para pan, comience a revisar el pan después de 25 minutos).