Pan De Calabacín Y Nueces
Ingredientes
- 1 taza de nueces picadas
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar blanca
- 1 taza de aceite vegetal
- 3½ tazas de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ¾ cucharadita de polvo de hornear
- 2 tazas de calabacín rallado
- 1 taza de pasas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Bate la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el polvo para hornear
En un tazón grande, bate los huevos. Agregue gradualmente el azúcar, luego el aceite. Agregue la mezcla de harina alternando con el calabacín en la mezcla de huevo. Agregue las pasas, las nueces y la vainilla. Vierta la mezcla en dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados y ligeramente enharinados.
Hornee en la rejilla más baja del horno a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos en la fuente, luego desmolde sobre rejillas para que se enfríe por completo. Para congelar, envuelva los panes en una envoltura de plástico y luego envuélvalos en papel grueso para congelar. Se mantendrá indefinidamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó esta receta, el resultado fue delicioso y se veía tan apetitoso en la foto. La mezcla de calabacín con nueces y pasas es una verdadera inspiración. Un verdadero éxito. ¡Lo recomendare!
31/07/2024"Me encanta la originalidad y creatividad de esta receta del pan de calabacín y nueces, una excelente opción para quienes buscan algo nuevo y con un toque de sabor. La combinación de los ingredientes resulta impresionante, así que es seguro volver a prepararlo."
03/08/2024Me encantó esta receta del pan de calabacín y nueces, tiene un sabor tan especial y es muy fácil de hacer. Me ha gustado mucho todo el proceso, desde preparar los ingredientes hasta ver la mezcla tomar forma en los moldes para hornear. La presentación final es lo más impresionante y estoy deseando probarlo. ¡Lo recomiendo a todos!
12/08/2024"Este pan es absolutamente delicioso y la combinación de calabacín, nueces y pasas le da un sabor único. Es una receta ideal para el desayuno o merendar."
18/08/2024He preparado el pan de calabacín y nueces varias veces en esta semana y siempre que lo hago, recuerdo a mi abuela, quien me enseñó esta receta. Esta es una forma delicada y deliciosa de consumir las vitaminas y minerales del calabacín, al mismo tiempo que gozamos de los beneficios de las nueces para nuestra salud cardiovascular.
23/08/2024Me encanta este pan de calabacín y nueces, es una excelente opción para aquellos que buscan un postre más saludable. La textura crujiente del pan y la suavidad del calabacín y las pasas crean una combinación perfecta de sabores y consistencias, mientras que el toque de canela y vainilla agregan un toque dulce y aromático. ¡Es definitivamente una receta que vale la pena probar!
24/08/2024¿Puedo usar almendras picadas en lugar de nueces? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pan?
08/11/2025La receta del Pan de Calabacín y Nueces me ha salido genial. El toque de canela le da un sabor increíble. La textura es suave y húmeda, tal como se describe en la receta.
09/11/2025No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, y también me preocupa que el tiempo de cocción sea demasiado largo.
09/11/2025Me encantó esta receta de pan de calabacín y nueces. Fue muy fácil de seguir y el resultado fue un pan delicioso y húmedo. El aroma de la canela y las nueces era increíble mientras se cocinaba.
10/11/2025Hola Pablo, puedes usar almendras picadas en lugar de nueces, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no exceder los 55 minutos para evitar que se reseque. Si introduces un palillo en el centro del pan y sale limpio, sabrás que está listo.
10/11/2025Hola Sandra, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es cierto que puede ser un poco largo, así que te recomiendo revisar el pan unos minutos antes para asegurarte de que no se queme. ¡Espero que disfrutes tu pan hecho en casa!
11/11/2025