Pan De Avena Con Miel II

Name: Pan De Avena Con Miel II
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de agua hirviendo; 1 taza de copos de avena; ½ taza de miel; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharaditas de sal; 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa; ½ taza de agua (110 grados F/45 grados C); 4 tazas de harina de pan; 2 cucharadas de miel, ligeramente tibia; 2 cucharadas de copos de avena

Prep: 30 mins

cocinar: 50 min

Adicional: 2 h 30 min

Total: 3 h 50 min

Porciones: 20

Rendimiento: 2 - Panes de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 160 calorías, proteína 4.1g, carbohidratos 31.8g, grasa 1.9g, colesterol 3.1mg, sodio 242.1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine agua hirviendo, avena, 1/2 taza de miel, mantequilla y sal. Deje reposar durante 1 hora.

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

Vierta la mezcla de levadura en la mezcla de avena. Agrega 2 tazas de harina; mezclar bien. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 20 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar leudar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

Desinflar la masa y volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en dos partes iguales y forme panes. Coloque los panes en dos moldes para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasados. Cubra los panes con un paño húmedo y déjelos crecer hasta que doblen su volumen, unos 40 minutos.

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que el la parte superior es de color marrón dorado y la parte inferior de la hogaza suena hueca cuando se golpea. Retire los panes de los moldes, cepille la parte superior de los panes con 2 cucharadas de miel y espolvoree con avena.