Name: Pan Burbuja Salado
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo batido; 2 cucharadas de mantequilla, blanda; ½ taza de agua; ½ taza de leche; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de azúcar blanca; 2½ tazas de harina de pan; 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa; ¼ taza de mantequilla, derretida; 1 cucharadita de paprika; ¼ taza de queso parmesano rallado; ½ cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla picada seca; ½ cucharadita de salvia frotada; ½ cucharadita de estragón seco

Prep: 45 mins

Cook: 30 mins

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 1 - 1 libra de pan

Información nutricional

Por Ración: 215 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 27,4 g, grasa 8,9 g, colesterol 39,6 mg, sodio 325,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mida el huevo, 2 cucharadas de mantequilla o margarina, agua, leche, sal, azúcar, harina de pan y levadura en un molde para masa de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Seleccione la configuración Dough, luego Start. Cuando la unidad señale y la pantalla muestre 0:00, presione Deténgase y retire la masa.

Coloque la mantequilla o margarina derretida en un tazón pequeño. En un tazón pequeño separado, mezcle el pimentón, el queso, el ajo en polvo, las hojuelas de cebolla, la salvia y el estragón. Corte la masa preparada en 20 a 25 piezas y páselas por mantequilla o margarina y luego por la mezcla sabrosa para amasar. Apila las piezas de masa recubiertas en un molde Bundt ligeramente engrasado o en un molde tubular de 9x3 pulgadas. Cubra con un paño húmedo y deje crecer 30 minutos o hasta que se duplique.

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado. Sirva tibio.

Beltrán 5/5

Hola Sol, en la receta se indica que debes cortar la masa preparada en 20 a 25 piezas y pasarlas por mantequilla derretida y luego por la mezcla sabrosa para amasar. Esto lo puedes hacer perfectamente a mano, no es necesario usar la máquina de pan para esta parte.

Luca 5/5

Me encantó esta receta, el resultado fue un pan burbuja salado delicioso. La parte de amasar las piezas de masa con la mezcla sabrosa me pareció muy fácil y quedó riquísimo.

Sol 4/5

No entiendo cómo se debe amasar la masa, ¿se hace en la máquina de pan o a mano?