En la mayoría de las recetas de pan, se puede notar que hay una gran variedad de ingredientes y pasos para lograr un resultado perfecto. Sin embargo, si estás buscando una forma sencilla de disfrutar de un delicioso pan blanco casero, esta receta es ideal.
Aparte de su simplicidad, este pan blanco es fácil de preparar y puede ser utilizado como base para todo tipo de rellenos o simplemente disfrutado con una miga crujiente y un sabor fresco. Te invitamos a leer el procedimiento para obtener más detalles sobre cómo prepararlo.
Preparación 1 hora
Cocinado 35 minutos
Total 1 hora y 40 minutos
Raciones 2 panes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 221 calorías , proteína 5,7 g, carbohidratos 36,3 g, grasa 5,5 g, colesterol 1,8 mg, sodio 308,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcla la levadura con el agua tibia y la sal. Deja reposar durante unos minutos.
2.
Agrega la harina poco a poco mientras mezclas para formar una masa. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina. Si está demasiado seca, agrega un poco más de agua.
3.
Una vez que hayas formado una masa, amásala durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
4.
Cubre el tazón con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante unas horas hasta que haya duplicado su tamaño.
5.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
6.
Desgasifica la masa golpeándola ligeramente sobre una superficie enharinada. Divídela en dos partes iguales y forma dos bolas de masa.
7.
Coloca las bolas de masa en un molde para panes untado con mantequilla o papel de hornear. Deja que reposen durante unos minutos hasta que hayan crecido un poco más.
8.
Hornea los panes durante unos 30-35 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos en la parte superior.
9.
Saca los panes del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de cortarlos.
¿Cómo sé si mi masa ha fermentado adecuadamente?
Para saber si tu masa ha fermentado adecuadamente, debes buscar signos de actividad. La masa debe haber duplicado su tamaño y debería sentirse suave al tacto. También puedes hacer el test del pinchazo: pincha la masa con un dedo y si la marca desaparece lentamente, significa que está lista para hornear.
¿Puedo usar harina integral en esta receta?
Sí, puedes usar harina integral en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de fermentación puede ser un poco más largo y la masa puede ser un poco más difícil de manejar.
¿Cómo puedo hacer para que mi pan tenga una corteza crujiente?
Para lograr una corteza crujiente en tu pan, debes asegurarte de que el horno esté precalentado a la temperatura adecuada antes de hornear. También puedes rociar un poco de agua sobre la masa justo antes de hornear para ayudar a crear una corteza más crujiente.
Comentarios de la receta Pan Blanco Sencillo
2025-11-12 20:00:33
Edurne 5/5
Hola Bittor, puedes usar levadura fresca pero deberás tener en cuenta que 1 onza de levadura fresca es equivalente a 3 paquetes de levadura seca. En cuanto al tiempo de reposo, dependerá de la temperatura ambiente y de la calidad de tu levadura, pero suele ser entre 1 hora y 1 hora y media.
2025-11-11 11:50:32
Gari 5/5
Hola Rafael, puedes usar levadura fresca en lugar de la seca activa. Solo necesitas el doble de cantidad y debes activarla primero con un poco de azúcar y agua tibia antes de usarla. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo empezar a chequear si está listo unos minutos antes de lo indicado en la receta.
2025-11-11 08:19:41
Eugenio 5/5
La receta del pan blanco sencillo me ha salido genial. El truco está en amasar bien la masa y dejarla reposar el tiempo suficiente. La casa se ha llenado de un aroma delicioso.
2025-11-10 21:52:14
Bittor 4/5
¿Puedo usar levadura fresca en lugar de seca? ¿Cuánto tiempo exactly se necesita para que la masa doble su tamaño?
2025-11-10 06:19:47
Marc 5/5
La receta del pan blanco sencillo ha salido genial. La masa subió perfectamente y el resultado fue un pan esponjoso y con una corteza crujiente. Me encantó cómo la masa se quedó suave después de amasarla.
2025-11-09 07:51:42
Rafael 4/5
No sé si puedo usar levadura fresca en lugar de la seca activa. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
2024-08-27 07:16:20
Ximena Gómez 5/5
Este pan blanco sencillo es una delicia, muy fácil de preparar y con un aroma inigualable; sin duda, es perfecto para acompañar cualquier comida.
2024-08-26 14:42:54
María García 5/5
He probado esta receta del pan blanco sencillo y es simple pero efectiva, da el resultado deseado sin complicaciones. La explicación detallada de los pasos facilita que incluso quien es nuevo en la preparación de panes lo logre bien. Lo recomiendo para quién busca una opción básica pero exitosa.
2024-08-10 09:15:18
Cristina Gómez 5/5
Esta receta es excelente para principiantes en el mundo de la panificación casera, su simplicidad y facilidad de seguimiento son ideales para cualquier persona que quiera probar hacer pan blanco.
2024-08-05 13:00:19
Margarita García 5/5
Un sencillo pero delicioso pan blanco que se puede disfrutar solo o utilizado para acompañar tus platos favoritos. La receta es muy fácil y rápida de preparar, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
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